Pages

Rabu, 31 Agustus 2011

Teriyaki and Apricot Pork Chops in the Slow Cooker


I've got another quick, easy, and painless recipe for you that requires no washing, chopping, and only a tiny bit of dish-washing
---- always a bonus when you're getting dinner on early in the morning before a super busy day.

I also wanted to bring to your attention that it's the last day of August, and starting tomorrow (september! already!) I will be hosting 30 Days of Give Aways to help get a jump-start on your holiday shopping/gifting so you can sit back and relax (LOL.) during the hectic winter months.

I've got books, jewelry, slow cookers, gift cards, food items, and household gifts lined up, with hopefully more on the way!

okay, back to dinner---

The Ingredients.
serves 4

4 pork chops
2/3 cup apricot preserves
1/4 cup teriyaki sauce (La Choy and Tamari wheat-free are gluten free. If you don't have teriyaki in the house, you can make your own with equal parts soy sauce and brown sugar)
1 teaspoon dried ginger
2 tablespoons Dijon mustard

The Directions.

Use a 4-quart slow cooker. If you only have a super large cooker, that's okay. You can throw in some baked potatoes or corn, or you can put an oven-safe dish into your cooker (Pyrex, corningware, baking pan) to create a smaller cooking vessel--- then load the porkchops into it.

Put the chops into your slow cooker. Frozen is okay. In a small bowl (sorry about this, you're gonna have to wash the bowl. bummer. ) mix together the sauce ingredients and then pour evenly over the top of the chops. Cover and cook on low for about 6 hours, or on high for 3 to 4. Your chops are done when they have reached desired tenderness. 
Serve with rice and sauce spooned over the top.

The Verdict.

I used to be allergic to pork, but somehow am not anymore, which opens SO many doors for new meals! If you'd prefer to  not eat pork, this sauce is fantastic on chicken (I'd go for thighs).

Everybody in the house ate it up---I only had a half a chop leftover which I ate cold for lunch the next day (leaning over the sink so I wouldn't have to wash a dish).

I'm pretty sure we had the kids so I could get out of washing dishes.

other stuff you might like:
Cranberry Pork Roast




Jumat, 26 Agustus 2011

8 Tempat yang Menjadi Sarang Kuman di Tempat Umum

Shear Blog - Tahukah Anda bahwa gagang telepon umum, tombol lift, buku menu , dan gagang pintu lebih banyak mengandung kuman dibandingkan dengan toilet ? Ya, selama ini toilet memang dianggap tempat paling banyak mengandung kuman. Hal ini disebabkan karena gagang telepon umum, tombol lift, buku menu , dan gagang pintu lebih sering disentuh oleh banyak orang dan kuman dengan mudah berpindah. Karena itu Anda harus lebih berhati-hati saat berada di tempat umum. 

Berikut ini beberapa tempat di mana kuman berada :

1. Buku menu restauran Saat Anda berada di restauran Anda pasti meminta menu makanan kepada pelayan. Dan buku menu makanan yang dibawa sebelum diberikan kepada Anda sempat dipegang oleh banyak orang. Ada kemungkinan bahwa kuman sedang beristirahat di buku menu dan berpindah ke tangan Anda. Penelitian telah menunjukan bahwa virus flu dapat hidup sampai 18 jam pada permukaan yang keras.

2. Irisan lemon
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Environmental Health pada tahun 2007 menunjukkan bahwa mikroba tinggal di potongan lemon yang menjadi hiasan pada pinggiran gelas direstoran. Mikroorganisme yang mungkin ditemukan dalam potongan lemon, termasuk E. coli. Anda bisa menghindarinya dengan memesan minuman tanpa potongan lemon.

3. Wadah bumbu
Bumbu penyedap seperti garam, kecap, sambal dan merica biasanya disediakan secara bebas di meja restoran. Sayangnya kebanyakan orang lupa mencuci tangan sebelum menyentuhnya sehingga kuman bisa berpindah. Untuk mencegah kuman ada baiknya Anda selalu mencuci tangan atau minimal memakai cairan pembunuh kuman sebelum makan. 

4. Gagang pintu toilet Gagang pintu mengandung kuman lebih banyak dari pada toiletnya sendiri karena banyak orang menyentuhnya. Anda bisa menggunakan tisu kertas untuk menyentuhnya, terutama saat Anda selesai mencuci tangan sebelum makan.

5. Wadah sabun di toilet umum
Wadah sabun yang berada di toilet umum biasanya tidak dibersihkan sehingga mikroba mulai tumbuh. Kuman-kuman berkumpul di sana karena sering disentuh oleh orang yang tangannya masih kotor.

6. Troli supermarket
Kuman dapat berpindah dari satu orang ke orang lain melalui pegangan troli di supermarket. Karena itu selalu cuci tangan dengan sabun setelah Anda berbelanja, terlebih ketika musim penyakit tiba.

7. Toilet di pesawat
Toilet di pesawat merupakan gudang bakteri dan mikroba lainnya, terutama di bagian kran dan gagang pintu. Waspadai kemungkinan penularan penyakit terutama jika Anda berada dalam penerbangan luar negeri.

8. Ruang tunggu dokter
Tempat ini merupakan tempat bertemunya berbagai kuman penyakit yang dibawa oleh pasien. Hindari penularan penyakit dengan cara membersihkan tangan dengan sabun. Jika Anda sedang sakit, gunakan masker agar kuman tidak menyebar.
 
Sumber : KOMPAS.com

Astronom Berhasil Menemukan Planet Berlian !!!

Shear Blog - Astronom berhasil menemukan planet berlian yang terbentuk dari bintang mati. Planet tersebut mengorbit pulsar bernama PSR J1719-1438. Pulsar adalah bintang kecil yang berputar cepat dan mengemisikan gelombang radio. Penemuan planet ini dipublikasikan di jurnal Science, Kamis (25/8/2011).

Penemuan ini merupakan yang ketiga sejak 1800 di mana didapatkan planet yang mengorbit sebuah pulsar. Hal yang istimewa dari planet ini ialah ukurannya. Maksimal, planet berukuran 40 persen Jupiter. Jika lebih besar, planet pasti sudah masuk di medan gravitasi bintangnya dan musnah sebelum ditemukan. Namun, meski berukuran kecil, planet ini memiliki massa lebih besar dari Jupiter. Hal ini memberi petunjuk akan asal-usul planet yang dipercaya mayoritas memiliki kandungan oksigen dan karbon.

Planet ini ditemukan setelah pulsarnya ditemukan lebih dulu. Pulsar ditemukan pada tahun 2009 oleh tim ilmuwan yang dipimpin oleh Matthew Bailes dari Swinburne University of Technology di Melbourne dengan teleskop Parkes di New South Wales. Sebulan kemudian, tim ilmuwan itu melihat bahwa ada "gangguan" ketika mengamati pulsar, menandakan adanya planet yang mengorbit pulsar tersebut.




Ilustrasi
Keberadaan planet itu kemudian dikonfirmasi oleh teleskop yang lebih besar di Inggris dan Amerika Serikat. Planet diketahui mengorbit pulsar dengan periode 2 jam 10 menit saja. Jarak antara planet dan pulsar adalah 600.000 km. Diameter planet lebih kurang hanya 60.000 km. Para astronom percaya, planet adalah inti dari bintang besar yang telah mati.

Bagaimana bintang kemudian bisa menjadi planet berlian? Prosesnya sedikit rumit. Seperti yang diuraikan di Space, Kamis (25/8/2011), pulsar dan planet mulanya adalah 2 bintang yang saling mengorbit di sebuah sistem bintang ganda. Ketika salah satu bintang menua dan meledak, ia menjadi bintang merah raksasa dan kemudian berubah menjadi bintang katai putih.

Planet lain mulai mengisap materi dari planet itu. Planet lain itulah yang menjelma menjadi pulsar PSR J1719-1438. Semakin banyak materi yang diisap, pulsar tersebut berputar semakin cepat. Astronom mengatakan, pulsar bisa berputar 10.000 kali dalam 1 menit sehingga disebut pulsar milidetik. Massa pulsar milidetik alias si PSR J1719-1438 adalah 1,4 kali Matahari dan berdiameter 20 km. Biasanya, bintang katai putih tetap akan mengorbit pulsar, tetapi bisa juga bintang ini "dimakan" olehnya.

Dalam kasus bintang berlian, inti dari katai putih gagal "bersatu" dengan pulsar. "Ketika jarak antara pulsar dan katai putih sangat dekat, katai putih kehilangan banyak materialnya dan terlempar keluar di zona aman dari radius bintang," kata Bailes. Akhirnya, terciptalah planet yang sebenarnya adalah inti dari bintang.

Dari bintang menjadi planet diketahui bahwa jumlah materi yang hilang adalah 99,9 persen. Lalu, apakah planet berlian ini cemerlang layaknya berlian? "Ini sangat spekulatif. Tetapi, jika Anda menyinarinya, saya rasa tak ada alasan bagi planet ini untuk tidak cemerlang seperti berlian," kata Travis Metcalfe dari National Center for Atmospheric Research di Boulder, Colorado. Kabar buruknya, sangat sulit untuk menjangkau planet berlian ini karena berjarak 4.000 tahun cahaya di konstelasi Serpens. 

Sumber : KOMPAS.com

Kamis, 25 Agustus 2011

Back to School Slow Cooker Menu (ravioli lasagna and pizza chicken)


I'm done with summer.
The school can have my kids back.

I'm ready to get on track with routines, schedules, meal-planning, and quiet.

mostly the quiet.

I've written about my love for meal planning in a bunch of spots. If you're looking for a how-to, you can read this post, or this one, or this one.

If you'd like inspiration, Laura, from I'm an Organizing Junkie hosts Menu Planning Monday each week (I have a webTV interview with Laura, here).

Here are two super simple weeknight meal recipes. I'll throw them in together instead of writing up separate posts since they are so easy.

oh! the verdicts on each were great. The kids ate every last drop, and Adam did the dishes. :-)


 Slow Cooker Pizza Chicken
 
4 chicken breast halves (or about 6 thighs)
1 green bell pepper, seeded and sliced
1 small yellow onion, peeled and diced
1 (14-ounce) jar pizza sauce
20 pepperoni pieces (read labels carefully for hidden gluten, I used Hormel)
4 cups shredded mozzarella cheese
I used a 4-quart slow cooker. Put the chicken into your cooker and top with the cut up veggies and pizza sauce. Put the pepperoni pieces evenly over the top, and add lots of cheese. Cover and cook on low for 6 hours or about 4 on high.

Slow Cooker Ravioli Lasagna
I'd wanted to test out the ease of ravioli lasagna for a while, but couldn't find gluten free ravioli that fit the budget. The ones pictured are from Mariposa which has a kiosk in the Ferry Building in SF. I have also seen frozen gluten free ravioli at Costco. If you can't find some locally, check with your local GIG group for suggestions.
If you aren't gluten free, use whatever you've got in the house!

1 pound lean ground beef, browned and drained
1 (28-ounce) jar prepared pasta sauce
25-30 frozen cheese or meat ravioli (I used gluten free; please mind labels!)
2 cups shredded cheese (I used Italian blend-- mozzarella, parmesan, etc)
2 tablespoons warm water

Use a 4-quart slow cooker. After browning the meat in a skillet, drain well and add the pasta sauce (save the jar!) to the meat in your saute pan. Stir to combine. 

Scoop a large spoonful of meat sauce and spread into the bottom of an empty slow cooker. Add a layer of frozen ravioli. Then add another layer of meat sauce. Continue layering until you run out of ravioli and sauce. Sprinkle cheese evenly all over the top.

Put 2 tablespoons of water into the empty pasta sauce jar, and shake. Pour this water over the top of your "lasagna."

Cover and cook on low for 6-7 hours, or on high for about 4. Your lasagna is done when the pasta on the ravioli is tender and the filling is heated through.



School starts for us on September 6th. I love having the kids home with me, I really do. But we've done summer. We've had the pool parties, the sleep overs, the camping trips, the roadtrips, and the all-day-tv veg days.

What's on your back to school menu?

other stuff you might like:

Rabu, 24 Agustus 2011

4 Manfaat Mandi Dengan Air Dingin [Mandi Air Dingin Lebih Menyehatkan]

Shear Blog - Ketika seseorang ditanya enak mana mandi dengan air dingin atau dengan air hangat, maka hampir semuanya akan menjawab dengan air hangat. Mandi air dingin memang menjadi momok menakutkan bagi kebanyakan orang yang bekerja/beraktivitas dipagi hari dan baru selesai pada malam harinya. Meskipun terkesan menakutkan, mandi air dingin ternyata memberikan banyak manfaat. Berikut ini adalah manfaat yang bisa didapatkan ketika kita madi dengan air dingin :

1. Sirkulasi darah lebih baik
Air yang hangat akan mengalirkan darah ke kulit, sedangkan air dingin mengalirkan darah ke organ-organ tubuh. Perubahan antara panas dan dingin ini akan memicu sirkulasi yang lebih baik dalam darah, dengan memaksa darah untuk bergerak. Anda disarankan untuk mengubah air panas dan dingin beberapa kali, dan mengakhiri mandi dengan air dingin untuk membantu sirkulasi darah tersebut. 

Kita perlu memastikan sirkulasi darah yang baik karena hal ini dapat mencegah berbagai kondisi, seperti hipertensi, pengerasan arteri, dan urat-urat kaki yang menonjol (varises). Sirkulasi darah yang baik akan memperbaiki sistem tubuh kita, sekaligus membuat penampilan kita lebih menarik.

2. Wajah lebih berkilau
Uap air panas cenderung akan membuka pori-pori. Dengan pori-pori wajah yang terbuka, kotoran akan lebih mudah dibersihkan. Namun, setelah selesai membasuh wajah, sebaiknya Anda menutup kembali pori-pori yang terbuka dengan mengguyurkan air dingin ke wajah. Membasuh wajah yang sudah bersih dengan air dingin juga akan mencegah pori-pori tersumbat kotoran dan minyak, yang menyebabkan masalah pada kulit seperti jerawat. Selain itu, air dingin juga membuat pembuluh darah menyempit sehingga mengurangi pembengkakan dan munculnya lingkar hitam di bawah mata. Hasilnya, kulit akan terlihat lebih berkilau.

3. Rambut lebih sehat
Seperti yang telah dikatakan tadi, air panas akan membuka pori-pori. Bayangkan bila pori-pori pada kulit kepala Anda terbuka, tentu rambut jadi mudah rontok. Sebaliknya, air dingin akan menutup kutikula yang menyebabkan rambut menjadi lebih kuat dan mencegah kotoran terkumpul di kulit kepala. Rambut yang lebih kuat juga tak akan mudah tercabut ketika Anda menyisirnya, dan dengan sendirinya memperlambat kerontokan rambut. Tak hanya itu, air dingin juga membuat rambut Anda lebih berkilau. Sebab, air dingin tidak melenyapkan minyak alami yang terdapat pada kulit kepala dan rambut.

4. Tubuh lebih bugar
Ingin bisa mengawali hari dengan tubuh yang segar dan bugar? Mandilah dengan air dingin, karena air dingin akan membantu "membangunkan" saraf-saraf dalam tubuh Anda. Selepas mandi air dingin, Anda juga lebih dapat mengatasi udara dingin di luar rumah. Hal ini berbeda dengan mandi air panas, yang akan membuat tubuh menjadi lemas. Itu sebabnya, mandi malam dengan air panas membuat Anda siap tidur nyenyak. Mandi air dingin akan membuat Anda berenergi dan menguatkan seluruh esensi kehidupan Anda. Anda jadi lebih waspada dan bersemangat.

Bila Anda belum terbiasa mandi air dingin, cobalah cara ini secara bertahap. Misalnya, dengan mulai mengurangi kadar hangat yang Anda gunakan saat mandi. Pelan-pelan, buatlah menjadi lebih kurang hangatnya, mulai dingin, dan akhirnya dingin sama sekali. Mulailah dengan mengguyur kaki lebih dulu, baru perlahan mengguyur tubuh bagian atas. Bila sudah terbiasa, Anda akan menaklukkan rasa "takut" pada air dingin. Kelak, Anda bahkan tak akan sempat memikirkan apakah air tersebut dingin atau tidak.

Sumber : KOMPAS Female

15 Tanda-Tanda Penyakit Kanker yang Perlu Diwaspadai

Shear Blog - Kanker, penyakit yang bisa muncul kapan saja dan menyerang siapa saja ini selalu menjadi momok menakutkan. Dari sekian banyak jenis penyakit kanker, biasanya tidak memberikan gejala atau tanda-tanda. Tanda-tanda biasanya baru muncul setelah kanker sudah menyebar.

Bila sudah terlambat, kanker dapat menyebar ke berbagai organ tubuh dan menyulitkan proses penyembuhan. Oleh karena itu, ada baiknya kita mengenali beberapa gejala kanker berikut ini. Gejala kanker sangatlah beragam dan bisa berbeda-beda pada setiap kondisi dan setiap pasien.  Setidaknya ada 15 gejala kanker yang perlu Anda waspadai :

1. Perubahan pada payudara
Pada wanita khususnya, payudara adalah salah satu organ paling pribadi. Penting artinya memeriksa kondisi payudara secara berkala. Benjolan, penebalan dan perubahan warna kulit menjadi kemerahan patut diwaspadai sebagai indikasi kanker. Rasa gatal, kulit mengelupas, atau ruam di payudara selama berminggu-minggu juga perlu diwaspadai. Perubahan lain pada kulit payudara seperti bengkak, kulit tertarik ke dalam atau mengkerut juga harus dicurigai sebagai gejala. Bagi pria, kewaspadaan juga harus diterapkan karena kanker payudara bisa menyerang meski hal ini jarang terjadi. Setiap ada benjolan di payudara sebaiknya perlu diwaspadai, terutama jika keluar cairan dari puting.

2. Rasa nyeri yang tidak biasa
Seiring bertambah usia, makin sering Anda rasakan sakit dan nyeri. Rasa nyeri yang terus-menerus dan tidak biasa bisa merupakan tanda kanker.  Apalagi nyeri ini bukan disebabkan luka atau sakit yang pernah dirasa sebelumnya.

3. Perubahan pada testis
Kanker testis/buah pelir sering muncul pada pria usia 20 – 39. Setiap perubahan ukuran pada testis, baik membesar maupun mengecil, harus tetap diwaspadai. Begitupula jika terjadi pembengkakan maupun perasaan berat di skrotum. Kadang kanker testis bisa berkembang sangat cepat, sehingga akan lebih baik jika Anda mengetahuinya sedini mungkin.

4. Perubahan pada kelenjar getah bening
Jika Anda menyadari ada benjolan atau pembengkakan di ketiak maupun leher atau di mana saja, waspadalah! Apalagi jika benjolan itu membesar dari hari ke hari dan berlangsung lama bahkan hingga lebih dari satu bulan.

5. Demam
Selain menandai beragam penyakit seperti radang paru, tenggorokan dan infeksi, demam juga bisa menandai adanya kanker.  The American Cancer Society menyatakan demam adalah salah satu gejala yang terjadi pada kanker darah stadium awal, khususnya leukaemia atau limfoma. Seringkali, demam muncul ketika kanker sudah menyebar ke organ tubuh lainnya.

6.  Berat badan turun dratis tiba-tiba
Penurunan berat badan yang tiba-tiba (lebih dari 10 persen berat badan) dan di luar dugaan tanpa upaya tersendiri dalam waktu singkat perlu diwaspadai. Biasanya penurunan bobot secara drastis ini berkaitan dengan kanker kolon  atau kanker organ pencernaan lainnya. 

7. Gangguan nyeri perut dan depresi
Setiap pria yang mengalami gangguan nyeri perut disertai depresi perlu diperiksa lebih lanjut, karena para ahli menemukan adanya hubungan antara depresi dengan kanker pankreas.

8. Lelah berlebihan
Seperti halnya demam, lelah berlebihan yang tidak membaik dengan istirahat juga bisa menjadi salah satu gejala kanker. Biasanya kondisi ini timbul setelah kanker berkembang meski bisa terjadi juga pada fase dini seperti pada leukemia atau kanker usus besar.

9. Batuk tak kunjung sembuh
Batuk selalu dikaitkan dengan flu dan alergi. Akan tetapi batuk terus menerus dalam periode lama, sekitar tiga atau empat minggu harus diperhatikan karena bisa merupakan gejala kanker atau pertanda adanya masalah lain seperti radang paru – paru kronis.

10. Sulit menelan
Jangan pernah menyepelekan kondisi ini. Kesulitan menelan makanan atau selalu merasa ada yang tersangkut di kerongkongan  bisa saja menandai adanya kanker pada saluran pencernaan, seperti kanker esofagus.

11. Perubahan pada kulit
Anda harus memperhatikan bukan hanya pada perubahan di tahi lalat, tetapi perhatikan juga pigmentasi kulit. Perdarahan di kulit atau kulit yang mengelupas hebat dalam waktu beberapa minggu dan tidak hilang bisa merupakan salah satu pertanda kanker kulit.

12. Terjadi perdarahan di tempat yang tidak seharusnya
Kapanpun Anda melihat adanya darah dari bagian tubuh yang tidak seharusnya seperti batuk atau muntah darah, perdarahan di feses dan urin, saatnya menemui dokter dan mengetahui penyebabnya sesegera mungkin karena bisa saja kanker penyebabnya.

13. Perubahan di mulut
Jika Anda merokok atau mengunyah tembakau, waspadalah bila ada bercak putih di dalam mulut, atau titik putih yang tidak hilang di lidah, karena ini merupakan tanda leukoplakia (area tempat kanker berada sebelum muncul), yang bisa saja menjadi kanker mulut jika terus menerus iritasi.

14. Problem saat berkemih
Bertambahnya usia seorang pria, maka problem saat berkemih menjadi makin sering dialami. Bisa terjadi perasaan tidak lampias saat berkemih, ketidakmampuan menahan kencing, bahkan frekuensi kencing yang semakin sering. Tapi waspadalah jika keadaan ini tidak membaik dan bertambah parah, karena bisa merupakan pertanda kanker meski pembesaran prostat di usia lanjut juga bisa menyebabkannya.

15. Gangguan pencernaan
Gangguan pencernaan yang terus menerus dan berulang-ulang bisa saja merupakan indikasi adanya kanker pada esofagus, tenggorokan atau perut. Khususnya pada wanita, rasa kembung yang tak biasa disertai perut membesar sehingga sering merasa kenyang dan tak bisa makan patut diwaspadai sebagai gejala kanker ovarium. 

Sumber : KOMPAS.com

Senin, 22 Agustus 2011

11 Manfaat Berjemur Saat Pagi Hari

Shear Blog - Berikut ini adalah 11 manfaat yang bisa kita peroleh dengan berjemur selamat 10-15 menit dipagi hari (Peringatan : Berjemur terlalu lama dibawah sinar matahari dapat menyebabkan dapat menyebabkan kerusakan mata, melanoma, dan kanker kulit.) :

1. Vitamin D : Sinar matahari merangsang tubuh memproduksi vitamin D. Paparan sinar matahari pada wajah, leher, lengan, dan kaki selama 10-15 menit dapat menghasilkan 1.000 unit internasional (IU) sampai 3.000 IU, tergantung pada jenis kulit dan kebutuhan vitamin D yang diperlukan oleh tubuh masing-masing dalam satu hari. Vitamin D berfungsi untuk meningkatkan penyerapan kalsium di dalam usus dan mentransfer kalsium melintasi membran sel, sehingga dapat menguatkan tulang. Vitamin D juga dapat memberikan perlindungan terhadap jenis kanker (seperti kanker paru-paru, prostat, dan kulit), osteoporosis, rakhitis, dan diabetes. Selain itu, vitamin D dapat membantu menurunkan kadar kolestrol darah sehingga membantu melawan penyakit jantung.

2. Serotonin : Selain merangsang tubuh untuk membuat vitamin D, sinar matahari juga dapat merangsang produksi hormon serotonin, sebuah neurotransmitter di otak yang mengatur suasana hati. Tingkat serotonin yang cukup tinggi dapat menghasilkan suasana hati yang lebih positif dan cara berpikir yang tenang dengan mental yang fokus.

3. Atasi depresi : Orang dengan gangguan afektif musiman (SAD) dapat mengembangkan gejala depresi (seperti kehilangan minat pada kegiatan sehari-hari, merasa tidak memiliki tenaga atau kelelahan, dan kemurungan) pada bulan-bulan musim dingin atau ketika sinar matahari kurang terpancar. Sinar matahari dapat mengurangi gejala depresi dengan cara melepaskan endorfin. Endorfin sendiri adalah suatu anti-depresan alami yang dimiliki tubuh dan sangat berguna dalam kasus-kasus depresi musiman.

4. Tingkatkan sirkulasi darah : Sinar matahari mapu meningkatkan sirkulasi darah dengan melebarkan pembuluh darah di kulit. Dengan begitu, nutrisi dan oksigen lebih banyak dibawa menuju sel-sel ketika pembuluh darah kapiler terbuka sehingga kesehatan pun menjadi lebih baik. Selain itu, jantung pun menjadi lebih sehat dengan menurunkan denyut nadi ketika beristirahat dan mengurangi tekanan darah.

5.  Memperbaiki kulit : Berjemur dengan aman telah terbukti memperbaiki kondisi kulit kronis, seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Terpapar sinar matahari juga dapat menurunkan manifestasi dari tanda perengangan, bekas luka, dan ketidaksempurnaan kulit lainnya.

6.  Turunkan risiko kanker : Sintesis vitamin D, yang disebabkan oleh sinar matahari, dapat menurunkan risiko dari berbagai bentuk kanker seperti kanker prostat, kanker payudara, kanker usus, dan kanker ovarium. Tetapi hati-hati, terlalu lama terpapar sianr matahari dapat meningkatkan risiko terkena kanker kulit.

7.  Cegah diabetes : Sebuah studi baru menunjukkan bahwa dengan terpapar sinar matahari dan vitamin D yang cukup dapat mencegah diabetes tipe 1 pada anak-anak. Beberapa juga meyakini bahwa terpapar sinar matahari juga dapat menurunkan kadar gula darah dengan merangsang penyimpanan kadar gula didalam otot dan di hati.

8. Menguatkan sistem kekebalan : Sinar matahari dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh, karena ketika terpapar sinar matahari, tubuh menghasilkan lebih banyak sel darah putih yang membantu menangkal infeksi dan berbagai penyakit akibat bakteri, jamur, dan virus.

9.  Detoksifikasi tubuh : Paparan sinar matahari juga dapat meingkatkan pengeliminasian racun dalam tubuh dengan memperbaiki fungsi hati. Selain itu, sinar matahari juga meningkatkan sirkulasi darah, sehingga racun-racun tereliminasi lebih efisien melalui darah.

10.  Perbaiki kualitas tidur : Dengan terpapar sinar matahari, produksi melatonin pun meningkat. Melatonin adalah suatu hormon yang diproduksi oleh kelenjar pinea-organ tubuh berukuran seperti kacang kecil yang ditemukan di dasar otak. Melatonin sangat dibutuhkan unutk kualitas tidur yang baik.

11.  Perbaiki sistem pencernaan : Sinar matahari juga merupakan pengobatan terbaik unutk meningkatkan nafsu makan. Selain itu juga dapat memperbaiki sistem pencernaan dan meningkatkan metabolisme. 

Sumber : KOMPAS.com

Sabtu, 20 Agustus 2011

Tips Aman Menghindari Program Mencurigakan di Facebook

Shear Blog - Semakin populernya jejaring sosial Facebook membuat minat penjahat cyber untuk menyebar program jahat semakin besar. Biasanya para penjahat ini menggunakan judul sensasional pada video atau link (tautan) yang mereka pasang, padahal itu semua hanyalah jebakan agar pengguna merasa penasaran. Berikut ini ada 5 tips aman menghindari program jahat di Facebook (Sumber : DetikInet) :

1. Selalu menggunakan software keamanan pada komputer, lengkapi dengan antivirus berperforma tinggi, dan jangan lupa untuk selalu mengupdatenya.
2. Selalu waspada jika ada percakapan yang mencurigakan. Contoh, chat dengan bahasa asing dan susunan huruf yang aneh.
3. Hindari untuk mengklik link-link aneh. Biasanya, terkait video porno dan hal hal berjudul sensasional lainnya.
4. Sesuaikan level keamanan dan privacy settings di situs jejaring sosial.
5. Terdapat banyak aplikasi yang diterbitkan oleh pihak ketiga yang dicurigai sebagai hasil kerja dari pelaku kejahatan dunia maya dan masuk sebagai spam dalam komputer user. Jadi Anda jangan asal mendownload aplikasi yang tidak jelas asal usulnya.

Misteri Material Aneh yang Muncul di Kutub Utara Akhirnya Terpecahkan

Shear Blog - Zat berwarna jingga yang menyerbu kawasan pesisir pantai sebuah desa terpencil di Alaska ternyata merupakan spora jamur, bukan jutaan telur berukuran mikroskopik seperti yang terindikasi dari analisis awal.

Kamis kemarin, Steven Morton, peneliti dari lab National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) di Charleston, South Carolina, menyatakan, studi menunjukkan bahwa zat itu sama dengan spora dari jamur yang menyebabkan karat. Inilah yang menyebabkan munculnya warna tersebut.


Meski sudah diketahui bahwa zat itu merupakan jamur, namun ilmuwan belum dapat memastikan apakah spora tersebut termasuk di antara 7.800 spesies jamur yang sudah diketahui. “Tim kami di lab menemukan bahwa spora ini tidak seperti yang sudah pernah dilihat sebelumnya. Namun memang masih banyak jamur karat di Arktika yang belum berhasil diidentifikasi,” ucapnya.

Jamur yang menjadi "limbah" tersebut muncul pada 3 Agustus di kawasan Kivalina, pemukiman Inupiat Eskimo di ujung terumbu karang yang ada di pesisir barat laut Alaska. Material itu sendiri memang cepat menghilang, namun warga setempat, yang jumlahnya mencapai 374 jiwa, mengkhawatirkan efek yang dihasilkan terhadap kualitas air, sebagian kehidupan liar, serta tumbuhan di kawasan itu.

Sumber : National Geographic Indonesia

Kamis, 18 Agustus 2011

Deteksi Penyakit Melalui Warna dan Bau Urin

Shear Blog - Warna dan bau tertentu pada urin bisa menjadi tanda-tanda sejumlah penyakit, mulai dari infeksi sampai kanker. Analisis terhadap urin untuk mengetahui kondisi kesehatan dilakukan lewat proses yang disebut "urinalisis". Proses tersebut dilakukan untuk mengetahui zat-zat yang terkandung dalam urin. Itulah sebabnya dokter kerap meminta pasien melakukan tes urin meski pasien tidak memiliki keluhan yang berkaitan dengan urin. Lewat urin, dokter dapat mengetahui berbagai hal yang terjadi di dalam tubuh.

Perbedaan warna dan bau urin bisa dipengaruhi berbagai faktor mulai dari hal-hal biasa, seperti makanan dan obat,  sampai hal-hal luar biasa seperti infeksi atau kanker. Contohnya, urin berwarna kemerahan wajib diwaspadai. "Jika ada darah dalam urin, meski hanya sekali, segera temui dokter," kata Marshall Stoller, profesor urologi dari University of California, San Francisco. "Bisa saja itu bukan pertanda apa-apa, tapi bisa jadi itu adalah indikasi awal batu ginjal atau bahkan kanker."

Urin berwarna merah bukan satu-satunya tanda bahaya. "Kadang ada juga urin yang warnanya seperti minuman Coca-Cola," kata Stoller. Warna itu bisa muncul karena darah tua dari tumor atau batu ginjal, atau gumpalan darah di ginjal yang biasa terjadi pada orang yang mengidap sel sabit, sebuah kelainan darah bawaan yang membuat sel darah normal berubah bentuknya menjadi seperti bulan sabit. Kerusakan hati juga bisa menyebabkan warna urin menjadi kecoklatan, begitu juga dengan porphyria, salah satu bentuk kelainan darah bawaan.

Tapi tidak selamanya urin berwarna gelap merupakan pertanda bahaya. Terlalu banyak makan kacang fava (fava bean) atau klembak (rhubarb) juga bisa menyebabkan urin berwarna coklat tua atau hitam. Terlalu banyak makan bit atau buah beri hitam (blackberry) bisa menyebabkan urin berwarna merah atau merah muda. Obat pencahar tertentu juga bisa mengubah warna urin jadi merah.

Urin berwarna oranye bisa jadi mengindikasikan seseorang telah mengonsumsi penawar sakit yang mengandung phenazopyridine. Sementara mehylene blue, obat yang lazim digunakan untuk masalah kandung kemih, bisa menyebabkan urin berwarna biru atau hijau. Konsumsi vitamin larut air yang terlalu banyak bisa menyebabkan urin berwarna kuning cerah.

Bau Urin
Urin yang baunya manis seperti sirup maple merupakan indikasi penyakit "maple syrup urine", terjadi karena ketidakmampuan tubuh mencerna asam amino tertentu. Kondisi ini biasa terjadi pada bayi dan ditindaklanjuti dengan diet tertentu, yang harus dimulai sedini mungkin agar terhindar dari kerusakan otak dan masalah-masalah lainnya. Di beberapa negara, setiap bayi dites untuk mendeteksi penyakit ini.

Urin berbau manis juga bisa mengindikasikan penyakit diabetes, yang disebabkan tingginya kadar gula darah. Selain mempengaruhi bau, gula yang larut di urin juga menyebabkan rasa urin menjadi manis.

Urin yang sehat terdiri dari produk buangan sisa metabolisme berwarna kuning yang larut dalam air. Semakin banyak air yang kita konsumsi, warna kuning para urin akan semakin pudar. Sebaliknya, jika urin berwarna kuning pekat maka hal itu mengindikasikan kita kurang minum atau dehidrasi.

Jangan anggap sepele dehidrasi, karena bisa menyebabkan masalah pada ginjal dan kondisi organ tubuh lainnya. Orang dewasa disarankan minum sebanyak 1,5 liter per hari. Semakin banyak keringat yang dikeluarkan, makin banyak air yang harus dikonsumsi.

Sumber : National Geographic Indonesia

Bus Baru Presiden Obama, Punya Standar Keamanan Tinggi

Shear Blog - Sebagai orang nomor satu di Amerika Serikat, kendaraan Presiden Barack Obama menjadi paling penting karena terkait dengan keamanan dan aksesibilitas dalam melaksanakan tugas, termasuk bus barunya yang sangat super senilai 1,1 juta dollar AS (Rp 9,3 miliar). Harga itu setara lebih dari lima lusin atau tepatnya 62 unit Toyota Avanza (@ Rp150 juta).

Bus ini diproduksi oleh Prevost asal Kanada dan dimodifikasi oleh Hemphill Brothers Co (desainer interior bus di AS) sesuai pesanan satuan pengamanan Presiden AS, Secret Service. Lalu, apa yang membuat bus ini istimewa sehingga harganya berlipat-lipat ganda dari bus standar ??

Sebagai kendaraan kepresidenan, bus ini punya standar keamanan tinggi, seperti bodi dan kaca antipeluru, serta tahan terhadap bom berdaya ledak kecil dan serangan kimiawi. Di dalamnya tersedia cadangan kantong darah sesuai golongan Presiden, kalau terjadi kondisi darurat.
 
Dengan dimensinya yang besar dan luas, di dalam bus terdapat beberapa ruangan khusus, termasuk kamar tidur dan ruang rapat. Seperti biasa, Secret Service menutup rapat-rapat mengenai spesifikasi teknis bus Obama. Bahkan, hanya sebagian kecil staf senior kepresidenan AS yang pernah masuk ke dalamnya.

Sumber : KOMPAS Otomotif

Selasa, 16 Agustus 2011

Manfaat Tersembunyi di Dalam Buah Mentimun

Shear Blog - Berikut ini adalah 12 manfaat yang tersembunyi di dalam buah mentimun (Sumber : KOMPAS.com) :

1. Perawatan Kulit 
Mentimun bersifat diuretik, efek pendingin dan pembersih yang bermanfaat bagi kulit. Kandungan air yang tinggi, Vitamin A, B dan C dan kehadiran mineral seperti magnesium, kalium, mangan dan silika membuat mentimun menjadi bagian penting dalam perawatan kulit. Masker wajah yang mengandung sari mentimun digunakan untuk mengencangkan kulit. Asam askorbat dan asam caffeic hadir dalam mentimun dapat menurunkan tingkat retensi air yang pada gilirannya mengurangi pembengkakan dan bengkak di sekitar mata.

2. Fungsi pencernaan
Masalah pencernaan seperti maag, gastritis keasaman, dan bahkan tukak dapat disembuhkan dengan mengonsumsi jus mentimun segar setiap hari. Kandungan serat makanan dalam mentimun dapat mengusir racun dari sistem pencernaan sehingga memingkatkan proses pencernaan. Bahkan, mengonsumsi mentimun setiap harinya dinilai sangat ampuh sebagai obat sembelit.




Acar mentimun
3. Kesehatan sendi
Dalam mentimun terkandung silika yang dapat mempromosikan kesehatan sendi Anda dengan memperkuat jaringan ikat.

4.  Pencernaan protein
Mentimun mengandung enzim yang disebut Erepsin yang membantu dalam pencernaan protein.

5. Tekanan darah
Potassium, magnesium dan serat yang hadir pada mentimun dapat membantu Anda dalam menjaga tekanan darah tetap normal.

6. Membunuh cacing pita
Biji mentimun dianggap sebagai obat alami untuk mengusir cacing pita di saluran usus. Bahkan, biji mentimun juga dikenal bermanfaat sebagai anti-inflamasi dan efektif dalam pengobatan pembengkakan selaput lendir (hidung) dan tenggorokan.

7.  Perawatan kuku
Mentimun kaya akan kandungan silika, dapat mencegah pecah dan rusaknya kuku-kuku di jari kaki dan tangan.

8. Atasi encok dan rematik
Jus mentimun dengan diperkaya kandungan vitamin A, B1, B6, C dan D, Folat, Magnesium, Kalsium ketika dicampur dengan jus wortel, dapat membantu pasien yang mengalami nyeri sendi dengan cara menurunkan asam urat.

9. Mengobati sakit gigi dan gusi
Penyakit mulut pada gigi dan gusi khususnya pyorrhea dapat diobati secara efektif dengan jus mentimun. Konsumsi mentimun mentah juga dapat meningkat air liur dan berfungsi dalam menetralisasi asam dan basa di dalam rongga mulut.  

10.  Diabetes 
Jus mentimun dikenal dapat membantu kesehatan pasien diabetes. Kandungan mineral mangan bermanfaat dalam sintesis insulin alami di dalam tubuh.

11. Perawatan ginjal 
Mentimun menunjukkan manfaat dalam membantu meringankan masalah kandung kemih dan ginjal. Air yang terkandung dalam mentimun membentu fungsi ginjal denga melancarkan proses urinasi. Faktanya, mentimun merupakan diuretik alami terbaik.  

12. Suburkan rambut 
Mentimun mengandung silika. Dengan membuat jus mentium yang dicampur dengan wortel, bayam dan selada, minuman ini akan membantu penyuburan rambut.  Silika terdapat dalam jaringan ikat di dalam tubuh. Senyawa ini membantu pertumbuhan rambut sehingga bila Anda rajin mengonsumsi makanan mengandung silika akan memiliki rambut yang bagus dan tulang yang sehat.

Manfaat Menarik Napas Dalam-dalam Bagi Kesehatan

Shear Blog - Seringkali kita terbiasa menarik napas panjang ketika sedang gugup ataupun panik, dan seketika perasaan kembali tenang. Terasa aneh memang, tapi itulah yang akan kita rasakan saat mencobanya. Sebenarnya keuntungan yang kita dapat tidak hanya meredakan rasa gugup saja. Dengan menarik napas panjang pada saat-saat tertentu kita juga akan mendapatkan beberapa manfaat kesehatan lainnya seperti :

1. Meredakan stres
Aktivitas sehari-hari dan hubungan kita dengan sesama terkadang dapat meningkatkan kadar stres. Hal ini menyebabkan pernapasan menjadi lebih cepat dan tekanan darah pun meningkat. Padahal, kedua kondisi ini dapat berakibat buruk bagi kesehatan. Menarik napas secara dalam dapat merupakan salah satu hal yang terbaik untuk meringankan rasa stres, sehingga pikiran kembali fokus dan jernih. Ketika menarik napas dengan dalam, Anda mengirimkan sinyal kepada otak untuk tenang dan rileks. Kemudian otak meneruskan sinyal tersebut ke tubuh, sehingga Anda merasa rileks kembali.

2. Mengurangi rasa cemas
Rasa cemas dapat berbahaya bagi kesehatan dan menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan penyakit. Latihan napas mendalam dapat membantu membersihkan setiap 'sumbatan' dalam pikiran, sehingga membantu Anda kembali fokus. Dengan begitu Anda dapat mengurangi ataupun menghilangkan rasa cemas Anda.

3. Memperbaiki sirkulasi darah
Menarik nafas dalam-dalam secara teratur  dapat meningkatkan dan memperbiki pengiriman oksigen ke seluruh organ tubuh. Cobalah menarik napas dalam melalui perut Anda untuk meningkatkan  suplai oksigen  ke organ-organ tubuh dan membantu seluruh perkembangan dari sistem tubuh.

4. Membantu Detoksifikasi
Menarik napas dalam secara rutin kita dapat melakukan detoksifikasi organ tubuh. Karena ketika kita menarik napas dengan dalam, dapat membantu mengeluarkan racun dalam tubuh sehingga membersihkan sistem tubuh Anda. 

5. Menurunkan tensi darah 
Menurut penelitian yang diterbitkan jurnal The Lancet, pasien jantung yang mengambil napas pendek sebanyak 12-14 hembusan per menit (enam hembusan napas permenit sudah dianggap optimal) lebih cenderung memiliki kadar oksigen rendah, yang dapat merusakan otot rangka dan fungsi metabolisme, sehingga menyebabkan atrofi otot (penurunan massa otot). Rutin menarik napas dengan dalam telah terbukti menurunkan tekanan darah.

6. Membantu mengurangi rasa sakit
Dengan menarik napas dalam-dalam, tubuh akan mengeluarkan hormon endorfin.  Ini adalag sejenis zat yang memberikan rasa nyaman dan  juga merupakan  pereda rasa sakit alami.  Hormon ini juga dapat membuat otot-otot menjadi lebih rileks. Otot yang tegang meruoakan penyebab utama nyeri pada leher, punggung dan lambung. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa menarik napas dalam-dalam  memberikan manfaat bagi penderita asma.

7. Membantu memperbaiki kesehatan fisik dan mental
Bernapas dalam-dalam dapat meningkatkan kadar oksigen dalam darah, meningkatkan kesehatan dalam berbagai cara—memperlambat detak jantung Anda, memperbaiki sirkulasi, menurunkan tekanan darah, dan membantu pencernaan, sehingga pada akhirnya membantu meningkatkan kinerja mental dan energi.

8. Relaksasi Perut
Penelitian telah menunjukkan dengan menarik napas dengan dalam dapat merelaksasi perut dan membantu perut Anda untuk bergerak dengan tepat. Jadi, jika Anda sedang mengalami pergejolakan di dalam perut cobalah untuk menarik napas dengan dalam, terutama ketika Anda sedang berada di toilet. 

9. Mengurangi Rasa Gugup
Gugup merupakan perasaan yang umum dialami oleh setiap orang. Terkadang rasa gugup dapat membuat seseorang sulit untuk berbicara, ketika hal tersebut terjadi, bernapas dalam-dalam dapat dilakukan untuk mengatasinya. Cobalah untuk menutup mata sambil menarik napas dengan dalam selama satu atau dua menit.

Sumber : KOMPAS.com

Senin, 15 Agustus 2011

Slow Cooker Venison Roast Recipe



My apologies to the vegetarians and vegans amongst us. You might want to divert your eyes. How about a lovely black bean soup?  or sweet potato chili? maybe a vegetarian shepherd's pie? oooh! I've got a vegetable no-noodle lasagna for you!

did they leave?

is the coast clear?

I cooked Bambi. Our neighbors, Sandy and Sherman ( you remember them, they brought us Potluck Beans) hunt (well, Sherman hunts-- I think Sandy tolerates.) and were very generous with their last bounty. Venison is pretty lean meat, and has a tendency to be tough and dry if not cooked in a moist environment--

like in a slow cooker.

The Ingredients.
serves 4-6

2 onions, sliced in rings
1/2 teaspoon black pepper
2 tablespoons gluten-free Worcestershire sauce
2 pounds venison roast (if you have a bigger piece, that's fine, too!)
1/2 pound bacon
1 cup beef broth
1/4 cup butter, sliced (to add later)

The Directions.

Use a 6-quart slow cooker. Peel and slice the onions, and separate the rings. Place them on the bottom of your slow cooker. Rub pepper and Worcestershire sauce directly into the meat, and place it on top of the onion. Wrap bacon slices around the roast, overlapping if necessary, and tuck in the ends of the bacon underneath. Pour on the beef broth.

Cover and cook on low for 7 to 10 hours, or until meat has reached desired tenderness. The longer you cook it, the more tender it will become. If the center of the meat isn't as juicy as you'd like, cut the meat into a few pieces, then return to the pot to cook on low until it begins to break down. Dry meat isn't the sign of over-cooking, it's a sign of under-cooking.

Slice, meat, and dot pieces of butter on it to melt. Serve with mashed or baked potatoes (or sweet potatoes) and something green.

The Verdict.

All Bambi jokes aside, this was quite delicious. Venison does not taste like beef or pork. It has a different flavor--many describe it as "gamey" which means that it has a different feel to the tongue, kind of tangy and more savory than sweet (beef and pork taste sweet when eaten right after). I liked it, and so did Adam and the baby (the big kids ate leftover mac and cheese (boxed, Trader Joe's)). I added the bacon and the butter to inject a bit of fat and moisture. 

I've been watching a lot of documentaries lately on Netflix Streaming (we downgraded our cable package, but now have Streaming-- not sure we're actually saving any time or money--- gah.) related to food politics. When I think too much about where our food comes from, and why this or that is priced the way it is, and why this other thing costs so much more my head hurts.

and I want to dig a hole and hide.

I'm not sure where I'm headed with this---- I just know that while I was eating this meal I had an odd (and kind of morbid) satisfaction that I knew where this meat came from. What it ate, how it died, and who butchered and packed it up.

and that's all I have to say about that!

it's back-to-school season--have an itch to get organized?

Have a wonderful week. xoxo



10 Fakta Tentang Hujan Meteor Perseid

Shear Blog - Berikut ini adalah 10 fakta tentang Hujan Meteor Perseid.

1. Gerakannya Cepat 
Meteoroid Perseid bergerak amat cepat. Kecepatannya mencapai 60 kilometer per jam ketika memasuki atmosfer bumi. Ukurannya rata-rata hanya sebesar butiran pasir meski beberapa ada yang sebesar kacang polong atau kelereng.

2. Benda Langit Besar
Komet Swift-Tuttle, yang serpihannya menciptakan hujan meteor Perseid, merupakan objek terbesar yang diketahui melintas dekat bumi. Intinya memiliki diameter sekitar 9,7 kilometer, setara dengan meteorit yang memusnahkan dinosaurus.
 
3. Nyaris Menabrak Bumi
Ahli astronomi Brian Marsden pada tahun 90-an pernah memprediksi komet Swift-Tuttle suatu saat akan menabrak bumi. Namun observasi lebih lanjut menepis perkiraan itu. Meski begitu, Marsden menemukan komet itu akan nyaris menabrak bumi (dengan jarak sekitar ribuan mil) pada tahun 3044.

4. Memanaskan udara
Ketika partikel Perseid memasuki atmosfer, ia menekan udara di depannya, sekaligus memanaskannya. Meteor itu sendiri bisa memanas hinggga 1.650 derajat Celsius yang biasanya menguapkan meteor dan menciptakan apa yang kita kenal sebagai bintang jatuh. Sebagian besar tampak di ketinggian 97 kilometer. Meteor-meteor besar pecah dan mengeluarkan percikan yang disebut bola api yang kadang kala disertai ledakan yang bisa didengar dari permukaan tanah.

5. Memiliki Banyak Keluarga
Komet Swift-Tuttle memiliki banyak keluarga komet yang kebanyakan berasal dari awan Oort, yang membentang nyaris setengah jalan ke bintang berikutnya. Sebagian besar bintang tersebut tidak pernah menyambangi tata surya. Namun sebagian kecil komet seperti Swift-Tuttle terdorong menciptakan ke lintasan baru yang kemungkinn disebabkan oleh gravitasi yang telah lama lewat.

6. Banyak Aliran
Meteoroid Perseid terentang luas dalm jarak 60-100 mil, bahkan di bagian paling padat dari sungai serpihan komet Swfit-Tuttle. Seperti aliran lainnya, sungai itu menyimpan endapan setiap kali melintas dalam orbit selama 130 tahunnya mengitari matahari. Meterial-materila itu tertimbun di angkasa dan mengorbit matahari dengan lintasa yang kurang lebih sama dengan lintasan kometnya.

7. Hujan Dinihari
Seiring dengan rotasi bumi, sisi yang mengarah orbitnya mengitari matahari cenderung memperlihatkan lebih banyak serpihan benda angkasa. Oleh sebab itu, Perseid dan hujan mteor lainnya, biasanya paling baik terlihat pada jam-jam dinihari.

8. Terakhir Kali Terlihat
Komet Swift-Tuttle terakhir kali terlihat pada tahun 1992 dimana pada saat itu diperlukan teropong untuk melihatnya. Sebelumnya, komet ini terlihat pada saat pertama kali "ditemukan" oleh ahli astronomi Lewis Swift dan Horace Tuttle pada tahun 1862.

9. Telah Dikenal Sejak Lama
Orbit komet Swift-Tuttle telah diketahui sejak 2.000 tahun dan saat ini diperkirakan sebagai komet yang sama yang diamati pada tahun 188 sebelum masehi dan mungkin pada tahun 69 masehi.

10. Kemuculan Berikutanya
Komet Swift-Tuttle diperkirakan kembali pada tahun 2126. Para ahli astronomi memperkirakan kemunculannya akan mejadi penampakan spektakular yang bisa dilihat dengan mata telanjang, seperti yang terjadi pada komet Hale-Bopp. Dan jika perhitungan sejarah pada poin nomor 9 di atas tepat, penampakan pada tahun 2126 akan menandai perayaan milenium ketiga observasi manusia terhadapnya.
 
National Geographic Indonesia

Berakhirnya Era PC (IBM)

Shear Blog - Berkembangnya PC (personal computer) tidak lepas dari peran IBM yang pertama kali menciptakannya di awal tahun 1980-an. Tidak hanya di kantor, PC pun hadir di sudut-sudut rumah. Namun, seiring perkembangan zaman di mana orang tak lagi bekerja di satu tempat namun punya mobilitas tinggi, PC tak lagi relevan.

Salah satu insinyur yang merancang PC original IBM, Mark Dean, menyatakan dalam blognya bahwa era PC telah berakhir. Dean berpendapat bahwa sekarang adalah saatnya era post-PC. Dalam malam ulang tahun PC IBM ke-30 pada 12 Agustus 2011, ia tegas menyatakan bahwa era PC sudah berakhir dan bahwa teknologi selanjutnya akan lebih efektif. Dalam artian, manusia tak lagi bergantung pada kotak yang diam di satu tempat, melainkan manusia bisa lebih produktif dengan perangkat bergerak.

Dean adalah satu dari 12 orang tim teknik IBM yang merancang mesin pertama personal computer ini di tahun 1981. Saat ini ia menjabat CTO (Chief Techology Officer) IBM untuk Timur Tengah dan Afrika. Dua hari sebelum perayaan 30 tahun PC IBM, Dean menulis dalam blognya bahwa PC sedang tergantikan bukan oleh jenis perangkat baru, melainkan oleh perangkat dengan peran baru, di mana smartphone dan tablet bisa menjadi inovasi yang berdampak paling kuat untuk ekonomi dan kehidupan masyarakat.

Ia menjelaskan bahwa inovasi berkembang di mana orang-orang dan ide-ide bertemu dan berinteraksi melalui komputasi. Komputasi bukan lagi bicara sebuah kotak yang membantu pekerjaan, namun juga inovasi yang bisa menghubungkan orang-orang sekaligus bisa menyelesaikan pekerjaan mereka kapanpun di manapun. Pengalaman ini tak bisa didapat apabila manusia masih bergantung pada PC di atas meja.

Dean juga menulis di blognya bahwa ia juga secara pribadi telah menggunakan perangkat bergerak dan meninggalkan PC. Bahkan komputer utamanya saat ini adalah tablet. Ketika merancang PC 30 tahun lalu, ia tidak pernah terpikir bahwa PC akan mengalami masa penurunan kebutuhan seperti saat ini. Ia bahkan membayangkan ada masanya PC akan bernasib sama dengan mesin tik, kaset, disket, dan bola lampu pijar.

"Saya secara pribadi telah meninggalkan PC. Komputer utama saya sekarang sebuah tablet. Saat saya membantu merancang PC, saya tidak berpikir merasakan masa kemundurannya. Meskipun PC akan makin banyak digunakan, mereka bukan lagi pendukung komputasi yang utama. Mereka akan senasib dengan tabung vacuum, mesin tik, kaset, disket, CRT, dan bola lampu pijar," katanya.

Jason Hiner, dari Techrepublic, menanggapi pernyataan Dean menyatakan bahwa orang-orang yang mahir dengan PC bisa merasakan keterbatasan dan kecewa dengan pengalaman tablet. Namun, ia menambahkan, eksekutif seperti Dean yang menghabiskan seluruh hari untuk bertemu orang dan jarang membuat dokumen sendiri, adalah orang-orang yang memang membutuhkan tablet.

Menurut Hiner, masa depan PC adalah chip-nya akan tertanam dalam smartphone dan tablet untuk penggunaan bergerak dan di perjalanan, namun bisa juga digunakan dengan mouse, keyboard, dan layar besar ketika pengguna perlu duduk di meja dan melakukan pekerjaan kreatif. Ketika realitas tersebut datang dalam skala besar, maka ia siap mengatakan bahwa era post-PC telah tiba.

IBM sendiri sejak tahun 2005 telah keluar dari bisnis PC dengan menjual divisi personal computingnya yang terkenal dengan brand Thinkpad kepada Lenovo China. Kini IBM fokus ke bisnis perangkat dan layanan untuk bisnis dan korporasi dari server, layanan, dan solusi. Meski demikian, IBM masih memasok teknologi prosesornya yang terkenal dengan teknologi Power untuk berbagai perangkat konsumer seperti prosesor untuk Play Station 3.

Saat ini IBM juga sedang menjalin kerja sama riset dengan Samsung, Korea. Kedua perusahaan tengah berupaya menggabungkan kekuatan teknologi prosesor masing-masing untuk menghasilkan prosesor yang powerfull namun berbiaya murah. (Sumber : KOMPAS tekno)

Minggu, 14 Agustus 2011

Hebat !! Karbondioksida (CO2) Bisa Digunakan Sebagai Bahan Bakar

Shear Blog - Konsentrasi karbon dioksida (CO2) di atmosfer dilaporkan terus meningkat dan berpotensi mengakibatkan perubahan iklim. Beragam upaya penurunan emisi dilakukan, tetapi banyak yang belum mantap sehingga hasilnya masih belum bisa dinikmati. 

Byron Elton, chief executive Carbon Science, perusahaan start up dari Santa Barbara California punya ide out of the box untuk mengatasi persoalan itu. Ia mengusulkan untuk menambang udara, mengambil CO2, mendaur ulangnya untuk diolah menjadi bahan bakar. Seperti diketahui, emisi dari bahan bakar dan industri adalah yang paling besar kontribusinya bagi perubahan iklim. 

"Anda punya semua CO2 ini, benda menjijikkan ini, apa yang akan Anda lakukan. Orang mengatakan, 'kurangi, sembunyikan'. Kita mengatakan, 'tidak, berikan pada kami dan kami akan mengubahnya menjadi bahan bakar," kata Elton pada National Geographic, Rabu (10/8/2011). 




Ilustrasi
Untuk bisa melakukannya, Elton mengembangkan katalis metal berbahan nikel, kobalt, aluminum dan magnesium. Dengan bantuan katalis metal yang telah dipatenkan Carbon Science itu, bahan bakar bisa diciptakan dengan menggabungkan CO2 dengan gas alam. 

Sejauh ini, Carbon Science telah berhasil memadukan CO2 dengan metana (konstituen utama gas alam) untuk menghasilkan syngas. Syngas secara sederhana adalah "tulang belakang" dari hidrokarbon yang nantinya bisa diubah menjadi bahan bakar.  

"Kami percaya, pendekatan kami akan menjadi kunci transformasi gas rumah kaca menjadi bahan bakar yang efektif secara biaya dalam skala global," kata Elton. Ia mengatakan, penggunaan katalis metal yang dipatenkan juga akan menekan biaya karena lebih murah. 

Elton mengatakan, ada beberapa keuntungan menggunakan bahan bakar recycle ini. "Karbon digunakan dua kali, tidak langsung hilang begitu saja ke udara. Ini juga secara langsung mengatasi masalah keamanan energi," katanya. 

Yang jelas, bila benar bisa terwujud, daur ulang CO2 ini bisa mengurangi ketergantungan pada minyak bumi. Ide bahan bakar listrik seperti pada mobil elektrik saat ini belum bisa memenuhi kebutuhan transportasi udara dan laut. Daur ulang CO2 bisa mengatasinya.

Sumber : KOMPAS.com

Sabtu, 13 Agustus 2011

Ponsel Jadul (2G) Lebih Baik Digunakan Nelpon Daripada Smartphone (3G)

Shear Blog - Sebuah studi menyebutkan, ponsel jadul--yang masih menggunakan jaringan 2G--memiliki kemampuan lebih baik saat digunakan menelepon ketimbang smartphone yang sudah berkapasitas 3G. Ponsel generasi terbaru seperti iPhone Apple atau Galaxy S2 Samsung, memang menawarkan teknologi 3G canggih yang memungkinkan akses ke jaringan kecepatan tinggi, email dan internet.

Sayangnya, berdasarkan riset yang dilakukan regulator komunikasi di Inggris Ofcom, performa ponsel canggih ini tidak begitu baik saat digunakan bertelepon, terutama di wilayah pedalaman. Ternyata untuk urusan berhalo-halo ini, ponsel jadul masih lebih unggul. Pasalnya, seperti dilansir Telegraph dan dikutip detikINET, Jumat (12/8/2011), ponsel jadul atau biasa disebut sebagai feature phone, memungkinkan lebih banyak ruang internal untuk antena.





Ilustrasi
"Hal ini kemungkinan dikarenakan berkurangnya kompleksitas antena pada ponsel biasa. Dan ponsel ini tidak punya masalah dalam hal peralihan di antara 2G ke jaringan 3G," tulis Ofcom dalam laporannya.

Padahal, dikatakan Ofcom kualitas suara di kedua jenis ponsel itu sama. Dalam risetnya, Ofcom juga mencari tahu apakah para pengguna mendapatkan informasi cukup baik soal coverage jaringan mobile. Hasilnya, hanya tiga dari sepuluh pengguna yang mengkonsultasikan masalah jaringan yang dialaminya. Melalui studi ini, regulator komunikasi itu pun ingin mendorong toko penjual ponsel menginformasikan dengan baik kepada para konsumen mengenai coverage jaringan saat mereka membeli ponsel. (Sumber : detikInet)

Faktor yang Dapat Mempengaruhi Kerusakan Minyak Goreng

Shear Blog - Minyak goreng biasanya bisa digunakan sebanyak 3-4 kali penggorengan, jika digunakan lebih dari itu biasanya minyak akan berubah warna. Selain itu, minyak goreng yang sudah dipakai berkali-kali akan mengandung banyak asam lemak jenuh yang berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Dengan demikian, minyak goreng bisa dikatakan rusak (biasanya disebut minyak jelantah). Minyak goreng yang baik adalah yang mengandung asam lemak tak jenuh lebih banyak dibandingkan kandungan asam lemak jenuhnya.

Kadar asam lemak jenuh akan meningkat saat dilakukan pemanasan yang lama dengan suhu tinggi. Minyak nabati yang mengandung kadar asam lemak jenuh tinggi akan membuat makanan yang digoreng menjadi berbahaya bagi kesehatan. Selain karena penggorengan berkali-kali, minyak menjadi rusak karena penyimpanan yang salah dalam jangka waktu tertentu sehingga ikatan Trigliserida pecah menjadi Gliserol dan asam lemak bebas.

Faktor yang mempengaruhi ketahanan minyak goreng :



Minyak Goreng
1. Suhu : Suhu yang semakin tinggi akan mempercepat oksidasi dan membuat minyak cepat rusak.
2. Cahaya dan Ion logam : Berperan sebagai katalis yang mempercepat oksidasi.
3. Oksigen dan ikatan rangkap : Semakin banyak oksigen dan ikatan rangkap, minyak akan semakin cepat teroksidasi.

Sumber : Wikipedia
Kata kunci : Minyak goreng.