Pages

Kamis, 31 Maret 2011

Tekan Resiko Mengidap Sakit Jantung Dengan 9 Panduan Berikut Ini

Shear Blog - Membaca label produk makanan itu penting artinya untuk mengetahui asupan lemak jenuh, tak jenuh ganda, serta tak jenuh tunggal. Anda pun akan tahu jumlah serat larut dan vitamin yang dapat mencegah penyakit jantung. Berikut ini adalah beberapa tip penting dari Janet Tietyen dan Darlene Forester, ahli makanan dan nutrisi dari University of Kentucky College of Agriculture. Dengan mengikuti panduan ini, setidaknya Anda dapat menekan risiko mengidap sakit jantung.

1.  Lemak mengandung dua kali lebih banyak kalori protein dan karbohidrat. Sumber padat kalori ini berkontribusi terhadap kelebihan berat badan, yang merupakan faktor risiko untuk penyakit jantung dan gangguan kesehatan lainnya.

2.  Batasi asupan lemak total 30 persen dari kalori harian Anda. Untuk diet 2.000 kalori, berarti tidak lebih dari 67 gram lemak per hari. Lemak banyak berasal dari daging, makanan kering, beberapa produk turunan susu, serta bahan tambahan pada mayonnaise dan salad dressings.

3.  Lemak jenuh sebaiknya dibatasi tidak lebih dari 10 persen dari kebutuhan kalori Anda. Orang dengan diet harian 2.000 kalori sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 22 gram lemak jenuh. Kurang dari itu lebih baik bagi kesehatan jantung. Lemak jenuh akan padat dalam suhu ruangan. Biasanya berasal dari makanan hewani dan minyak kelapa.

4.  Tambahkan lemak tak jenuh tunggal dan ganda sebagai bagian dari asupan lemak total. Kacang, kedelai, dan minyak zaitun merupakan sumber terbaik untuk lemak tak jenuh tunggal, sedangkan minyak jagung dan bunga matahari untuk lemak tak jenuh ganda. Sebagai tambahan, beberapa jenis ikan mengandung asam lemak omega-3, sejenis lemak tak jenuh ganda. Ikan yang kaya kandungan tersebut misalnya beberapa jenis ikan salmon, trout laut, makerel, dan halibut. Tambahkan ikan pada diet Anda setidaknya hingga tiga kali dalam seminggu.

5.  Untuk meningkatkan serat larut dalam diet Anda, konsumsi kacang-kacangan setidaknya dua kali seminggu.

6.  Masukkan oat dan bekatul sebagai bagian besar dari diet Anda. Bisa disajikan sebagai sereal atau ditambahkan pada muffin atau pancakes, bahkan kue.

7.  Konsumsi sayuran dan buah, setidaknya lima porsi per hari, untuk memenuhi kebutuhan serat larut dan zat gizi lainnya agar jantung tetap sehat.

8.  Asam folat, vitamin B, dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan melindungi pembuluh darah dari kerusakan yang disebabkan oleh homosistein, produk yang dibentuk dari metabolisme protein dalam tubuh. Asam folat merupakan turunan dari foliage, ditemukan pada daun sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, dan buah yang mengandung citrus seperti jeruk. Asam folat kebanyakan didapat dari biji-bijian, seperti roti, tepung, pasta, dan sereal.

9.  Penelitian mengindikasikan vitamin C, E, dan betakaroten menghasilkan antioksidan yang membantu mencegah proses oksidasi yang berkontribusi terhadap penyakit jantung. Sayuran dan buah-buahan merupakan makanan utama kaya vitamin C dan betakaroten. Minyak sayur tak jenuh dan susu biasanya kaya vitamin E. @Diana Yunita Sari 

Sumber : KOMPAS health

27 Situs di Indonesia yang Dicalonkan Sebagai Situs Warisan Dunia.

Shear Blog - Dalam daftar Situs Warisan Dunia (World Heritage Sites) UNESCO yang dirilis beberapa waktu lalu, tak satupun mencantumkan situs yang ada di Indonesia. Padahal, negeri ini amat kaya dengan berbagai tempat yang layak dilestarikan keberadaannya. 

Hingga saat ini, sebanyak 911 tempat telah dimasukkan dalam daftar Situs Warisan Dunia UNESCO. Dari jumlah tersebut, 704 termasuk dalam kategori kebudayaan, 180 dalam kategori alam, dan 27 lainnya dalam kategori campuran. Seluruh situs itu tersebar di 151 negara anggota dari 187 negara yang sudah meratifikasi Konvensi Situs Warisan Dunia.

Indonesia sendiri sampai saat ini memiliki tujuh situs yang sudah diakui sebagai Situs Warisan Dunia. Ketujuh situs itu adalah:

1. Candi Borobudur (diakui pada tahun 1991),
2. Candi Prambanan (diakui pada tahun 1991),
3. Taman Nasional Komodo (diakui pada tahun 1991),
4. Taman Nasional Ujung Kulon (diakui pada tahun 1991),
5. Situs Manusia Purba Sangiran (diakui pada tahun 1996),
6. Taman Nasional Lorentz, Papua (diakui pada tahun 1999), dan
7. Hutan Hujan Tropis Sumatera yang terdiri atas Taman Nasional Gunung Leuser, Taman Nasional Kerinci Seblat, Taman Nasional Bukit Barisan Selatan (diakui pada tahun 2004).

Selain ketujuh situs yang sudah diakui tersebut, Indonesia masih memiliki 27 situs lainnya termasuk dalam daftar tentatif Situs Warisan Dunia UNESCO. Daftar tentatif adalah daftar yang memuat berbagai tempat yang diajukan setiap negara untuk dinominasikan sebagai calon Situs Warisan Dunia. Di bawah ini adalah ke-27 situs yang masuk dalam daftar tentatif itu:

1. Kota Tua Banten (19-10-1995),
2. Kompleks Istana Waruga Burial (19-10-1995),
3. Kompleks Keraton Yogyakarta (19-101995),
4. Kompleks Istana Pulau Penyengat (19-10-1995),
5. Candi Sukuh (19-10-1995),
6. Candi Ratu Boko (19-10-1995),
7. Candi Penataran (19-10-1995),
8. Situs Megalitikum dan Rumah Tradisional Ngada (19-10-1995),
9. Pura Besakih (19-10-1995),
10. Benteng Belgica (19-10-1995),
11. Gua Gajah (19-10-1995),
12. Masjid Agung Demak (19-10-1995),
13. Taman prasejarah Gunongan (19-10-1995),
14. Taman Nasional Betung Kerihun (02-02-2004),
15. Kepulauan Banda (07-02-2005),
16. Taman Nasional Bunaken (07-02-2005),
17. Kepualuan Derawan (07-02-2005),
18. Kepulauan Raja Ampat (07-02-2005),
19. Taman Nasional Taka Bonerate (07-02-2005),
20. Taman Nasional Wakatobi (07-02-2005),
21. Lanskap Kebudayaan Bali (18-01-2007),
22. Situs Bawomataluo (06-10-2009),
23. Situs Candi Muara Takus (06-10-2009),
24. Candi Muarajambi (06-10-2009),
25. Situs Gua Prasejarah di Maros - Pangkep (06-10-2009),
26. Pemukiman Tradisional Tana Toraja (06-10-2009), dan
27. Situs Trowulan - Ibukota Kerajaan Majapahit (06-10-2009).

Situs Warisan Dunia UNESCO adalah sebuah tempat khusus (misalnya hutan, pegunungan, danau, gurun pasir, bangunan, kompleks, atau kota) yang telah dinominasikan untuk program Warisan Dunia internasional yang dikelola UNESCO. Program ini bertujuan untuk mengkatalog, menamakan, dan melestarikan tempat-tempat yang sangat penting agar menjadi warisan manusia dunia. (Sumber: UNESCO)

Buat Apalah, Mas. Malah Katanya Mau Dikasih Kolam Renang Juga, Kayak Anak Kecil Saja

Shear Blog - Para wakil rakyat mengeluh. Ruangan seluas 32 meter persegi yang ditempati saat ini terlalu sempit. Tak mampu menampung jumlah staf dan berbagai dokumen yang mendukung kerjanya sebagai wakil rakyat di Gedung DPR, Jakarta. Gedung Nusantara I, tempat mereka berkantor saat ini, dinilai sudah melebihi kapasitas sehingga diperlukan gedung yang baru. Gedung dengan anggaran Rp 1,138 triliun itu rencananya akan mulai dibangun pada 22 Juni 2011. 

Suara penolakan mulai dikumandangkan. Tidak hanya dari para aktivis, tetapi juga masyarakat. Belakangan, sejumlah fraksi juga mulai menarik dukungan. Suara-suara rakyat, kelompok yang mereka wakili berikut ini, patut didengarkan, jika memang mereka benar, merasa mewakili.

Tengoklah Basri (38), yang hampir setiap hari menuju Kompleks Parlemen Senayan yang berlokasi di Jalan Gatot Subroto itu untuk mencari nafkah. Ia datang tidak dengan mobil mentereng, laiknya para wakilnya. Hanya dengan berjalan kaki, ia dorong gerobak tuanya yang bertuliskan "Lontong Sayur" dari kediamannya di Kemanggisan, Palmerah, Jakarta Barat.

Pria yang sudah menjalani profesi sebagai penjual lontong sayur sejak 2002 silam ini adalah salah satu dari beberapa pedagang yang sering menjajakan dagangan di depan Kompleks DPR. Ia juga berkomentar tentang ramainya pemberitaan tentang pembangunan gedung baru DPR. Tak setuju, itu yang diungkapkan Basri.

"Buat apalah, Mas. Malah katanya mau dikasih kolam renang juga, kayak anak kecil saja. Bener kata Gus Dur dulu, kalau mereka itu kayak anak kecil," sindir pria asal Kudus, Jawa Tengah, ini sambil menggeleng-gelengkan kepala ketika ditemui Kompas.com di depan Gedung DPR, Jakarta, Rabu (30/3/2011).

Selanjutnya, Basri pun menyampaikan pendapatnya. Menurut dia, sebagai wakil rakyat yang baik, seharusnya anggota DPR memerhatikan kesejahteraan rakyat terlebih dahulu. Pembangunan gedung baru dengan anggaran besar tak layak di saat rakyat masih tercekik dengan kondisi ekonomi yang karut-marut.

"Ya, lihat saja saya. Nyari seratus-dua ratus ribu aja susah sekarang. Kalau benar-benar wakil rakyat, saya yakin pembangunan itu tidak akan jadi, karena yang enggak setuju juga banyak," harapnya.

Suara yang sama dilontarkan Dedi (47), pria yang berprofesi sebagai penjual mi ayam ini, menilai terlalu angkuh jika DPR membuat gedung baru. Selain gaji para anggota DPR yang dinilai sudah besar, pembangunan tersebut juga merupakan usaha yang sia-sia karena banyak rakyat kecil masih belum merasakan hasil dari kinerja wakil rakyatnya.

"Lah, itu yang lama aja masih gede gitu, Mas. Ngapain dibuat baru lagi. Mending uangnya buat ngurus rakyat kecil kayak kita ini. Gaji-gaji mereka juga kan udah besar," ucap ayah empat anak ini.

Didengarkankah suara mereka?

Sumber : Kompas.com

Alangkah anehnya negeriku saat ini. Hidup rakyat kecil !!!

Rabu, 30 Maret 2011

Silahkan di Coba, 10 Bahan Makanan Musuh Kolesterol

Shear Blog - Memilih makanan yang tepat adalah salah satu bagian penting dari pola hidup sehat. Ada baiknya Anda tak sekedar memilih atau mengonsumsi bahan-bahan pangan yang bernutrisi tinggi, tetapi juga bermanfaat lebih bagi kesehatan seperti mengandung zat-zat yang dapat mengikis lemak jahat. Berikut ini adalah 10 bahan pangan yang patut dipilih dalam memenuhi kebutuhan gizi setiap hari. Selain padat akan nutrisi, makanan-makanan ini memiliki khasiat tambahan karena dapat menurunkan kadar lemak jahat atau kolesterol dalam tubuh Anda.

1.    Kedelai
Mengurangi lemak jenuh merupakan langkah terbaik untuk menurunkan kadar kolesterol. Ganti daging dan keju dengan makanan berbahan kedelai seperti tahu, tempe, susu kedelai. Kandungan isoflavon pada kedelai dapat membantu menurunkan LDL (Low Density Lipoprotein) alias kolesterol jahat. Lemak jenuh tidak baik untuk jantung karena hati menggunakan lemak jenuh untuk membuat kolesterol. Jadi mengonsumsi makanan kaya lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol, terutama LDL. Konsumsi setidaknya 25 gram protein kedelai setiap harinya untuk membantu menurunkan kolesterol.

2.    Kacang-kacangan
Selain bekatul, kacang-kacangan kaya serat terutama yang larut, bisa membantu menurunkan kolesterol. Mengonsumsi satu cangkir segala jenis kacang-kacangan per hari, terutama kacang merah atau kacang pinto, dapat menurunkan kolesterol hingga 10 persen dalam enam minggu. Untuk mendapat manfaat kesehatan terbaik, baik FDA dan Institut Kanker Nasional (NCI) Amerika Serikat merekomendasikan konsumsi 25-30 gram serat setiap harinya. Untuk kacang-kacangan, konsumsi lima porsi atau lebih setiap minggunya.

3.    Ikan salmon
Ikan salmon merupakan sumber protein terbaik karena tinggi asam lemak omega-3 yang disebut EPA dan DHA, yang baik untuk jantung. Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 yang terkandung pada ikan salmon dan ikan air dingin lainnya dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL), trigliserida, dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Untuk mendapatkan omega-3, pilih ikan salmon, trout, herring, sardin, dan makerel. Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan konsumsi ikan salmon setidaknya dua porsi seminggu.

4.    Alpukat
Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan dapat meningkatkan HDL. Selain itu, alpukat juga mengandung betasitosterol yang dapat mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan. Kombinasi betasitosterol dan lemak tak jenuh tunggal membuat alpukat merupakan makanan yang baik untuk memecah kolesterol.

Meski begitu, alpukat mempunyai kalori yang sedikit tinggi. Untuk itu, jangan menambahkan alpukat dengan campuran makanan tinggi lemak. Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan 15 persen kalori harian diambil dari lemak tak jenuh tunggal seperti yang terkandung pada alpukat. Ini sama artinya dengan 30 gram lemak tak jenuh tunggal. Sebagai gambaran, satu buah alpukat mengandung 300 kalori dan 30 gram lemak.

5.    Bawang putih
Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah penggumpalan dan menurunkan tekanan darah, serta melindungi tubuh terhadap infeksi. Namun, penelitian lain juga membuktikan bahwa bawang putih dapat menghentikan plak pada arteri pada tahap awal. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan, konsumsi 2-4 siung bawang putih segar setiap hari.

6.    Bayam
Bayam banyak mengandung lutein, zat warna kuning yang ditemukan pada daun sayuran berwarna hijau dan kuning telur. Lutein memperlambat terjadinya kebutaan pada orangtua. Konsumsi setengah cangkir makanan kaya lutein setiap hari dapat mencegah terjadinya serangan jantung.

7.    Margarin
Ada dua jenis margarin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, yaitu Take Control dan Benecol. Sayangnya, margarin ini sepertinya belum beredar luas di Indonesia. Margarin Take Control dibuat dari sterol tumbuhan yang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL hingga 14 persen. Begitu juga dengan margarin Benecol yang bekerja seperti Take Control, tapi ada efek samping yang ditimbulkan kedua margarin tersebut, yaitu mengurangi penyerapan betakaroten.

8.    Kacang walnut, mete, dan almond
Diet lemak secara moderat yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal pada kacang, dua kali lebih baik untuk jantung Anda daripada diet rendah lemak. Kacang juga mengandung vitamin E, magnesium, tembaga, dan fitokemikal yang berhubungan dengan kesehatan jantung. Walnut juga kaya akan omega-3.

Karena kacang tersebut tinggi kalori, sebaiknya konsumsi dalam jumlah moderat. Simpan kacang yang sudah dipotong dalam lemari pendingin. Taburkan sebanyak dua sendok makan pada sereal, salad, ataupun yoghurt. Konsumsi dua sendok makan kacang cincang lima kali atau segenggam kecil sebagai makanan selingan 3-4 kali seminggu.

9.    Teh
Teh mempunyai kandungan antioksidan. Beberapa penelitian membuktikan bahwa teh menjaga kelenturan pembuluh darah dan mencegah penggumpalan darah. Flavonoid, antioksidan utama pada the, terbukti mampu mencegah terjadinya oksidasi LDL yang dapat membentuk plak pada dinding arteri. Antioksidan juga dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Sebaiknya konsumsi satu cangkir teh setiap hari.

10.    Cokelat
Untuk mendapat efek terhadap kesehatan jantung, pilihlah cokelat hitam atau yang tidak manis. Dibandingkan dengan cokelat susu, cokelat hitam mengandung tiga kali lebih banyak flavonoid yang merupakan antioksidan. Cokelat putih tidak mengandung flavonoid. Makan satu ounce (28,3 gram) cokelat setiap hari akan meningkatkan kolesterol HDL dan mencegah oksidasi kolesterol jahat. Ingat, jangan terlalu banyak, kalau tidak mau berat badan bertambah. @ Diana Yunita Sari

Sedih, Gadis Kecil Ini Cerdas dan Aktif, Namun Dia Kurang Beruntung

Shear Blog - Fitria alias Pipit (10) tanpa perasaan takut duduk di salah satu sudut sebuah menara telekomunikasi setinggi 50 meter di Jalan Suka Damai Raya, Kelurahan Serua, Kecamatan Ciputat, Kota Tangerang Selatan, Rabu (30/3/2011) siang. Sesekali ia berdiri dan memainkan kabel di atas menara itu. Begitu melihat kedatangan Suandi (41) dan Guntur (26), dua petugas Satuan Polisi Pamong Praja Kota Tangerang Selatan, secepat kilat si bungsu tiga bersaudara dari pasangan Supratno (52) dan Sumarni (50) itu naik ke puncak menara. Jaraknya sekitar 10 meter dari posisi awal.

Di puncak menara itu, Pipit berdiri di salah satu sudut. Tak lama berselang, ia mengangkat kaki dan menari-nari. Sesekali badannya dimiringkan ke arah luar menara. Ia selanjutnya membuat gerakan berputar. Hal ini tentu saja membuat geger warga kampung itu. Teriakan istigfar dan "ya ampun" keluar dari mulut warga yang memenuhi badan jalan untuk menyaksikan adegan tersebut. Ada yang menutup mata karena tak kuat melihat adegan yang menyeramkan tersebut.

Setelah dibujuk, akhirnya Pipit bersedia turun dengan dua syarat. "Ia mau ayahnya dipenjarakan dan minta uang untuk ditabung dan diberikan kepada ibunya. Saya bilang, iya, nanti polisi akan memenjarakan ayahnya. Saya beri uang Rp 30.000. Setelah itu, anak itu mau turun," ujar Suandi. Tepuk tangan warga membahana saat Suandi dan Guntur berhasil membawa turun Pipit. Setelah itu, Kepala Polsek Ciputat Komisaris Alip langsung membawa anak itu ke kantor Kepolisian Sektor Ciputat.

Dua setengah jam yang menegangkan
"Anak itu sudah di atas menara pukul 14.30. Saya tak tahu kapan dia naik," kata Saleh (43), warga sekitar. Pipit berhasil dibawa turun petugas pukul 16.59. Pipit adalah seorang anak putus sekolah. Ayahnya kuli bangunan serabutan. Ibunya tidak bekerja di luar rumah. Bersama keluarganya, mereka hidup berpindah-pindah dari satu rumah ke rumah kontrakan lainnya. 

Tiga bulan terakhir mereka baru menempati rumah petak kontrakan di Kelurahan Sawah, Kecamatan Ciputat (hanya berbeda satu jalan dari Jalan Suka Damai I, lokasi menara yang dipanjat Pipit). Rumah petak berukuran 3 x 5 meter itu dihuni lima orang.

"Pipit sudah tak bersekolah lagi selama lebih dari setahun. Terakhir, ia cuma sampai kelas I karena kami tak punya uang," ungkap Sumarni. Kakak tertuanya, Susanti (24), tak sempat tamat sekolah dasar. Kakak lainnya, Susanto (18), mengalami cacat seumur hidup akibat penyakit hidrosepalus yang diderita sejak bayi.

Pipit seperti tidak terawat. Kulitnya kusam dan kakinya terlihat banyak koreng. Ia terlalu lincah dibanding anak seumurnya. Ia terlalu aktif dari teman-teman mainnya sehingga sering membuat ayahnya sangat marah kepadanya. "Bapak sering mukul saya. Saya pernah dikejar dan mau dipukul. Saya naik ke atas genteng, kami kejar-kejaran di situ," ungkap Pipit.

Mencari ketinggian
Pipit selalu mencari ketinggian ketika jiwanya tertekan. Jika kesal, maka ia selalu mencari ketenangan di atas pohon, genteng rumah, tiang tinggi, dan menara. "Saya selalu mendapat ketenangan kalau ada di atas ketinggian. Perasaan saya terasa lega dan sepertinya tak ada beban," kata Pipit. Hal itu termasuk ketika ia memutuskan memanjat menara telekomunikasi di Jalan Suka Damai I. "Tadi pagi itu saya kesal pada keponakan karena dia tak mau mendengar apa yang diajarkan. Saya langsung manjat menara itu," ucap Pipit yang bercita-cita menjadi seorang dokter.

Kepala Polsek Ciputat Komisaris Alip menjelaskan, ini adalah kali ketiga Pipit memanjat menara. "Selasa kemarin, dia memanjat menara ini. Setelah itu, kami membawanya ke kantor Polsek. Dia sempat permisi ke kamar mandi, eh, ternyata dia naik ke ujung menara di belakang kantor ini," kata Alip. Marcilea, Koordinator Marcilea Foundation, sebuah lembaga swadaya masyarakat yang bergerak di bidang kesehatan bagi keluarga miskin, mengatakan, pihaknya sudah membawa Pipit konsultasi kejiwaan ke Rumah Sakit Jiwa Marzuki Mahdi, Bogor.

"Tak ada gangguan kejiwaan dalam diri Pipit. Justru disarankan untuk memeriksakan Pipit ke bagian EEG," ungkap Marcilea.

Dewan Pembina Komisi Nasional Perlindungan Anak Indonesia, Seto Mulyadi, sempat berdialog dengan Pipit di ruang Wakapolsek Ciputat. "Anaknya cerdas dan aktif. Ia memiliki kelebihan yang melebihi anak seusianya. Kemungkinan ia termasuk indigo, tetapi masih harus dites terlebih dulu," kata Kak Seto, nama panggilan Seto Mulyadi.

Tindakan Pipit itu, lanjut Kak Seto, adalah bentuk protes yang dilakukannya atas perlakuan dan tekanan yang dihadapinya selama ini. "Sifat genetis yang menonjol dari anak itu adalah suka berlarian dan memanjat," ungkap Kak Seto. Solusi yang harus dilakukan, kata Kak Seto, adalah membuang semua energi berlebihan dengan aktivitas bermanfaat, dekat dengan orang yang mengasihi, dan mendapat pola asuh yang benar. 

Sumber : Kompas.com

Peneliti Semakin Hebat, Isi Ulang Baterai Bisa Menggunakan Air Tawar + Air Laut

Shear Blog - Peneliti dari Stanford mengembangkan baterai isi ulang yang menggunakan air tawar dan air laut untuk menghasilkan listrik. Baterai memanfaatkan perbedaan kadar garam yang ada pada air tawar dan air laut untuk menciptakan arus listrik. Baterai terbuat dari dua elektroda, positif dan negatif, terendam dalam cairan berisi ion bermuatan listrik. Di air, ion tersebut adalah sodium dan klorin, komponen yang biasa didapati dalam garam dapur.

Daya baterai diisi ketika air tawar berada di dalam baterai. Arus listrik kecil dialirkan agar daya terisi. Setelah pengisian selesai, air tawar diganti dengan air laut yang memiliki kandungan ion 60 hingga 100 kali lipat. Kandungan ion itu meningkatkan tegangan listrik antara kedua elektroda. Hal itu membuat listrik yang dihasilkan lebih banyak dari biasanya.

"Tegangan listrik tergantung pada jumlah sodium dan ion," kata Yi Cui yang memimpin studi. Ia menambahkan, "Ketika daya diisi dengan tegangan rendah di air tawar, Anda menghemat energi. Ketika Anda menggunakannya dengan air laut, Anda memperoleh energi yang lebih banyak." Ketika daya pada baterai habis, air laut diganti lagi dengan air tawar untuk pengisian ulang.

Penggunaan air tawar dan air laut yang dilakukan Cui ini bukan pertama kali. Metode yang sama pernah dibuat. Bedanya, metode tersebut menggunakan membran untuk menyalurkan ion. "Membran itu rapuh. Itu kelemahannya. Lagipula, metoda itu hanya mampu dipakai dengan 1 tipe ion, sementara baterai menggunakan sodium dan klorin," Cui menjelaskan. Cui juga menemukan satu kelemahan pada sistem buatannya. Baterai buatannya menggunakan perak, yang harganya tinggi, sebagai elektroda negatif. Bagi Cui, tantangan bagi timnya adalah menemukan pengganti perak.

Dengan temuan ini, Cui dan timnya melihat potensi muara sebagai lokasi pembangunan pembangkit listrik. Disebutkan oleh Cui, pembangkit listrik tidak akan berpengaruh pada siklus lingkungan. Air sungai hanya akan disalurkan ke laut lewat pembangkit listrik. "Kami hanya pinjam dan akan kami kembalikan," kata Cui. Air yang digunakan tidak harus air bersih. "Air limbah pun dapat digunakan," kata Cui. Menurut perhitungan peneliti, pembangkit listrik dengan 50 kubik air atawar per detik dapat menghasilkan 100 megawatt. Jumlah yang cukup untuk menyediakan listrik 100.000 rumah. (Sumber: Stanford University)
 

Selasa, 29 Maret 2011

Heboh, Virus Iseng di Facebook, Bikin Status Kembar Otomatis di WALL

Shear Blog - Hahahaha, ternyata dugaan saya selama ini bener, soalnya aneh juga waktu liat status temen-temen di FB pada sama. Seperti postingan saya sebelumnya yang berjudul "Gokil, Bikin Jantung Mau Lepas, Cek Langsung Gan !!!" tadi malam, cerita awalnya saya liat status temen saya kok aneh, terus saya iseng nge-klik link di status temen saya tadi, eh g taunya status yang sama malah muncul di wall atas nama FB saya, alias update otomatis. Karena website dari link tadi isinya lucu, langsung aja saya posting buat hiburan kawan-kawan blogger yang berkunjung. Piiissss...

Akhirnya pagi ini saya baca-baca berita di Kompas.com, ada berita tentang virus iseng di FB, langsung aja saya baca, ternyata beneran itu virus yang masuk karena kelemahan vitur Share di FB. Ini beritanya gan, silahkan dibaca :

Sepanjang Selasa (29/3/2011) pagi hingga sore tadi, para pengguna Facebook di Indonesia dihebohkan status kembar yang muncul otomatis di wall atau halaman depan akun masing-masing. Status yang disertai link berupa pemendek URL tersebut seperti virus yang menyebar cepat.

Setelah ditelusuri, menurut virus tersebut ternyata sudah menyebar sejak kemarin. Status muncul jika pengguna Facebook iseng-iseng mengklik link yang disertakan dalam status temannya. Saat diklik, pemendek URL tersebut akan mengarahkan situs web yang sebenarnya. Namun, dalam waktu yang bersamaan, muncul status yang sama di akun Facebook miliknya.

"Para pengguna Facebook dua hari belakangan ini dibingungkan oleh serangan script jahat yang memanfaatkan XSS (cross site scripting)," kata Alfons Tanujaya, ahli keamanan dan virus komputer dari Vaksincom, dalam e-mail-nya kepada Kompas.com. Ia mengatakan, halaman situs yang berada di dalam pemendek URL tersebut sengaja dipersiapkan pelaku dan saat korban berkunjung secara otomatis menjalankan perintah untuk mengeksploitasi XSS di Facebook.

Dari informasi yang diterima Kompas.com dari sejumlah sumber, kelemahan tersebut bersumber dari fitur Share di Facebook lewat versi mobile. Pelaku dapat menyisipkan script jebakan tersebut lewat fitur tersebut sehingga link URL yang diarahkan ke alamat tersebut akan otomatis menjalankan script untuk menampilkan pesan yang diinginkan di halaman akun korban.

Menurut Alfons, virus tersebut tidak mencuri password pengguna, namun hanya memanfaatkan kelemahan pengguna Facebook sehingga lolos bisa menulis halaman Facebook korban dengan bebas. Sejauh ini, aksi iseng tersebut memang tak berlanjut dengan aksi lanjutan dan hanya mengotori halaman alias menebar spam. Namun, untuk menghindari kemungkinan buruk mengganti password akun Facebook Anda secara rutin mungkin bisa jadi pilihan terbaik mencegah pencurian informasi.

Dari diskusi di halaman Share, virus tersebut rupanya sudah menyebar di dunia sejak tahun lalu. Banyak yang juga merasa terganggu dengan adanya spam yang menyebar lewat aplikasi tersebut. Anehnya, aplikasi Share tertulis bukan dibuka Facebook, namun saat dicek di daftar aplikasi yang digunakan pengguna agar dapat dimatikan, tidak tercantum nama aplikasi tersebut. Belum ada informasi dari Facebook untuk menjelaskan aplikasi Share ini.
Sumber : KOMPAS tekno

Gokil, Bikin Jantung Mau Lepas, Cek Langsung Gan !!!

Shear Blog - Barusan ada temen yang update status di FB kayak gini " Masih ada orang yang mau terkenal dan kaya raya dengan memuja setan, termasuk salah satu group band terkenal di Indonesia ckckckck...baca selengkapnya di http://tinyurl.com/4fqudco. Pertama buka oke, soalnya cuman ada teks doank yang ngejelasin soal lagunya beberapa artis terkenal.

Terus dibagian bawahnya, ada semacam player gitu, pas diputer ada sepenggal lagu dari band Samson. Terus ada pilihan buat muter lagunya secara reverse/kebalik. Menurut teksnya sih, katanya kalo diputer terbalik bakal terdengar kata-kata setan. Langsung aja saya puter reverse, lagunya Samson secara terbalik mulai terdengar, lalu ?? anjrrriiiiittttt !! kuntilanaknya keluar !!

Buat agan-agan yang punya riwayat sakit jantung, kagetan, dan mudah pingsan, mending jangan pernah buka deh.

HOT, Keamanan Gas Alam Sebagai Sumber Energi Diragukan

Shear Blog - Gas alam memang berbahaya dan beresiko tinggi, sebagai bukti, di Indonesia sudah banyak ledakan yang ditimbulkan oleh tabung gas, tidak hanya membuat hancur bangunan, nyawa juga banyak yang hilang akibat ledakan ini. Apakah di bumi ini sudah tidak ada bahan bakar yang aman digunakan ? Mungkin hanya kayu bakar yang paling aman, hehehehehe.

Energi yang berasal dari gas alam juga memiliki bahaya serius. Sifatnya yang mudah terbakar dan menyebar di atmosfer hanya sedikit contoh. Di tengah-tengah krisis energi yang saat ini terjadi di Jepang, akibat beberapa reaktor nuklirnya di Fukushima tak lagi berfungsi menyusul gempa bumi dan tsunami, muncul adanya wacana penggunaan gas alam sebagai suatu altenatif untuk mengganti nuklir.  Pemerintah Jepang pun telah meminta bantuan tambahan pasokan gas alam cair dan minyak bumi untuk meningkatkan pasokan listrik yang anjlok. 

Proyek baru gas alam cair terkompresi yang dinilai akan lebih efektif ini lantas menjadi perbincangan yang menjamur secara global.  Namun gas alam bukannya hadir tanpa risiko. Menurut situs web Venture Beat, pemberitaan mengenai gas alam tidak berimbang. "Gas alam memiliki bahaya serius pula," demikian tertera pada situs web Venture Beat.

Gas alam dapat berbahaya karena sifatnya yang sangat mudah terbakar dan menimbulkan ledakan. Gas alam lebih ringan dari udara, sehingga cenderung mudah tersebar di atmosfer. Akan tetapi bilaterjebak dalam ruang tertutup, seperti dalam rumah, konsentrasi gas dapat mencapai titik campuran yang mudah meledak, yang jika tersulut api, dapat menyebabkan ledakan yang dapat menghancurkan bangunan.

"Sebelum kebijakan gas alam sebagai sumber daya energi baru, perlu ada kesadaran akan bahaya yang mungkin juga muncul. Risiko tidak dapat dikesampingkan," ulas New York Times pada salah satu beritanya.

Bencana di Fukushima tersebut juga telah mendorong banyak negara mengkaji ulang opsi pembangkit listrik tenaga nuklir mereka untuk memastikan kecelakaan serupa tidak akan terulang. Sejak gempa Jepang, keamanan dari reaktor nuklir yang tertanam dalam tanah juga mulai diragukan.

Jepang mendapatkan pasokan listrik dari tenaga nuklir. Ada kehilangan daya listrik sekitar 9.700 megawatt semenjak bencana gempa. PLTN Fukushima rusak dan terjadi kekurangan listrik besar-besaran. Karena kekurangan listrik, saat ini dilakukan penghematan listrik secara berencana. (NY Times, Venture Beat, Kompas Cetak)
 

Senin, 28 Maret 2011

Penyakit Akibat Paparan Radiasi Bisa Ditangani Dengan Terapi CLT-008

Shear Blog - Kematian akibat terpapar radiasi tingkat tinggi bisa dicegah dengan pengobatan berbasis sel induk. Terapi yang dikenal dengan nama CLT-008 menggunakan sel prekursor--atau sel awal--yang diambil dari sel induk dewasa yang dapat berkembang menjadi platelet, sel darah merah, dan sel darah putih. Sel darah yang terakhir disebutkan akan menjadi sistem pertahanan tubuh untuk mencegah infeksi.

Infeksi sering terjadi pada korban-korban paparan radiasi karena radiasi merusak sumsum tulang yang menghasilkan sel darah putih. Menurut Ram Mandalam, presiden sekaligus CEO Cellerant Therapeutics, CLT-008 itu bisa dilakukan beberapa hari setelah seorang terpapar radiasi level bahaya. "Bisa diberikan tiga hingga lima hari setelah paparan dan selamat," kata Mandalan. Ia juga menambahkan, "Terapi ini penting untuk kasus di Jepang, ketika orang tidak tahu level radiasi setelah terpapar 24 hingga 48 jam kemudian."

Sekitar 50 hingga 100 pekerja di Jepang berisiko terkena radiasi saat mencegah meledaknya reaktor nuklir di Fukushima. Para pekerja sudah meminimalkan efek radiasi dengan mengenakan pakaian pelindung. Pada percobaan dengan binatang, CLT-008 dapat memberikan perlindungan beberapa hari setelah terpapar radiasi. Apabila berjalan lancar, Mandalam berharap dapat memperoleh data yang cukup agar terapi ini disetujui oleh Food and Drug Administration dalam waktu 5 tahun lagi. (Sumber: LiveScience)
 

My 2nd Award : Stylish blogger Award

Shear Blog - Terima kasih banyak-banyak-banyak-banyak buat Sinalkogame karena sudah memberikan award Stylish Blogger Award hehehehe. Ini adalah kali kedua saya mendapat award dari sahabat Blog, lalu dimana award pertama saya ? Dengan sangat menyesal harus saya katakan, AWARD SAYA NGGAK SENGAJA KEHAPUS, itu adalah kecerobohan terbesar saya sewaktu bermain-main dengan script template tanpa memback-up terlebih dahulu (T_T).

Saya sudah berusaha untuk memasang kembali award yang hilang tadi, tapi apa daya ingatan dari mana datangnya itu award ikut terhapus juga dari otak, hehehehehehe....

Tapi sekarang saya sangat senang karena sudah mendapatkan award lagi, dan akan saya jaga biar tidak hilang lagi. Sekali lagi saya ucapkan banyak-banyak-banyak-banyak terima kasih buat sahabat Sinalkogame . Mohon maaf juga karena belum bisa membalas, hehehehehehe. Saya kasih 100+100+100 jempol aja ya.

Oke, karena sepertinya saya harus mengoper lagi award ini, maka dengan keputusan yang saya ambil, award ini saya berikan lagi buat sahabat-sahabat setia yang tercantum di bawah ini. Saya mohon maaf jika sahabat-sahabat sudah pernah mendapatkan award ini, dan mohon kiranya untuk menerimanya sekali lagi.

1. Lora Malunk Blog
2. Aku Sang Penggembala
3. Blog Sederhana
4. BLOGGER BIMA
5. Wahai Saudaraku
6. Nuna's Memory
7. Roni Blog
8. Budi Illution
9. Blogger Newbie

Sebenarnya masih banyak yang ingin saya cantumkan diatas, tapi bingung, hehehehehehe...

Minggu, 27 Maret 2011

Ternyata Kunyit Bisa Digunakan Untuk Mendeteksi Bahan Peledak !!

Shear Blog - Negara kita sekarang perlu kunyit dengan jumlah banyak gan, soalnya di Indonesia lagi musim paket yang isinya bom, mulai dari bom beneran sampe yang boongan, hehehehe. Nggak perlu impor kunyit dari luar, soalnya di pekarangan rumah ane di desa lumayan melimpah, piiiissss.....hehehehe...

Tim ilmuwan dari University of Massachusetts, Amerika Serikat (AS) mengatakan bahwa kunyit, yang menjadi bahan utama bumbu kari bisa dimanfaatkan sebagai pendeteksi bahan peledak. Bagaimana kunyit bisa melakukannya? Ternyata, kunyit diketahui memiliki sifat yang mampu mengumpulkan molekul bahan peledak di udara, dan mengubahnya dalam komponen 'pemancar cahaya' yang dapat diukur.

Dilansir Pop Science dan dikutip detikINET, Senin(28/3/2011), metode yang dinamakan fluorescence spectroscopy sudah sering digunakan dalam beragam penginderaan dan teknik analisa. Dalam uji cobanya, tim ilmuwan yang dipimpin Abhisek Kumar mencampur kunyit bubuk dengan polimer kental lalu menyebarnya di sebuah piring beling. Mereka kemudian mengarahkan sinar LED ke piring tersebut dan mengukur gelombang cahaya yang dipancarkan dari piring. Keberadaan bahan peledak, akan menyebabkan cahaya yang dipancarkan meredup. Selanjutnya, barisan sensor berbahan dasar kunyit itu akan mendeteksi berbagai bahan.

Dijelaskan Kumar, menerangi bahan kimia tertentu menyebabkan bahan tersebut, dalam hal ini kunyit, akan balik memancarkan cahaya dari warna yang berbeda. Efek seperti ini contohnya ditemukan pada bahan yang kerap disebut glow in the dark. Intensitas pemancaran cahaya ini dapat berubah apabila molekul berbeda terikat pada materi yang mengeluarkan cahaya. Inilah yang dinamakan teknik penginderaan dengan memanfaatkan cahaya.

Sumber : detikInet

Terapi Hidrokolon, Membersihkan Usus Dari Racun yang Mengendap

Shear Blog - Alergi sering kambuh, insomnia, kelelahan atau kulit bermasalah bisa menjadi indikasi bahwa jumlah toksin yang menumpuk dalam tubuh melebihi kemampuan sistem pembuangan. Dalam kondisi seperti ini, dibutuhkan terapi atau program detoks tambahan. Tujuan detoks adalah membersihkan dari zat-zat berbahaya yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan, minuman, polusi, sekaligus memperbaiki sistem pembuangan tubuh. Organ yang memegang peran kunci dalam proses detoksifikasi adalah liver dan saluran usus. 

"Tubuh memang punya mekanisme pembersihan sendiri yakni melalui buang air besar (BAB). Tapi berapa banyak yang rutin BAB setiap harinya? Lagi pula tidak semua kotoran keluar dari tubuh, sebagian akan menempel di dinding usus besar dan menjadi racun seiring waktu," papar dr.Catherine Tjahjadi, ahli detoksifikasi. Karena itu, menurutnya, proses BAB yang tidak lancar (konstipasi), sama halnya dengan tertimbunnya "sampah" di usus. Bahayanya adalah racun-racun ini bisa  kontak dengan dinding usus dan menyebabkan peradangan.

Di dalam usus besar juga masih terjadi proses penyerapan. "Yang diserap bukan cuma air tapi juga vitamin dan mineral yang masih dibutuhkan tubuh. Tidak ketinggalan toksin-toksin. Sehingga kita akan mengalami autointoksikasi atau keracunan oleh tubuh kita sendiri," imbuh dokter dari Klinik Suisse Jakarta ini. 

Melalui proses detoks, kotoran yang bertahan dan berkerak di usus besar bisa dikeluarkan. Detoks bisa dilakukan dengan cara dari luar ke dalam, seperti hanya mengonsumsi buah dan serat saja. Jenis detoks lainnya yang bersifat lokal dan efektif adalah hidrokolon atau cuci usus besar. Prosesnya sederhana, air yang sangat steril dialirkan melalui pipa kecil melalui anus langsung ke usus besar. Air yang dipakai adalah standar air minum yang sudah disteril dengan sinar UV dan bersuhu 37 derajat.

Aliran air ini melunakkan tinja sehingga bagian usus mebesar dan merangsang gerakan peristaltik pada usus besar. "Selanjutnya akan timbul rasa mulas dan kita tinggal mengejan untuk mengeluarkan kotoran," papar dr.Catherine. Air yang dipakai dalam terapi hidrokolon berjumlah 36 liter dan dimasukkan secara bertahap. "Terapi ini tidak menggunakan pompa, aliran air hanya mengandalkan gravitasi saja karena galon air ditempatkan agak tinggi dan pasien dalam posisi setengah tidur," jelasnya.

Ia menambahkan, sepertiga galon pertama bertujuan untuk melunakkan tinja di bagian ujung usus besar atau kotoran yang baru sehingga yang keluar adalah feses. Setelah itu 2/3 galon berikutnya yang keluar dari anus hanyalah air saja yang berarti sudah terjadi pembersihan dinding usus. 

"Ada juga pasien yang dari awal sampai akhir hanya keluar air saja tidak ada tinja. Itu biasanya kalau pasien dehidrasi sehingga fesesnya terlalu keras. Biasanya hidrokolon harus diulang lagi untuk mengeluarkan tinjanya," imbuhnya.

Proses hidrokolon dilakukan selama 40 menit serta dilakukan dalam ruangan tertutup untuk menjaga privasi dan kenyamanan pasien. Untuk terapi ini, pasien dikenakan biaya sebesar Rp. 500.000. Terapi hidrokolon ini sebenarnya bukan hal baru. Menurut dr.Cathrine, terapi ini sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu dan populer di banyak negara. Akan tetapi terapi ini memang tidak dimasukkan ke dalam kedokteran konvensional. "Hidrokolon termasuk dalam kedokteran komplementer, tapi sudah dinyatakan aman," katanya.

Minum saja tidak cukup
Meskipun hidrokolon menggunakan media air untuk mengeluarkan feses, namun menurut dr.Catherine hasilnya akan berbeda jika kita melakukan detoks sendiri dengan banyak-banyak minum air.  "Jika kita minum air, pertama air akan masuk ke lambung. Di bagian itu akan ada proses penyerapan sehingga air yang masuk ke usus besar tinggal sisanya. Lagi pula maksimal kita hanya sanggup minum air sebanyak dua liter," jelasnya.

Demikian pula halnya dengan obat-obatan pencahar yang sifatnya hanya mengeluarkan kotoran baru. "Kotoran yang lama dan sudah mengerak tidak bisa ikut dikeluarkan. Selain itu cara kerja obat pencahar adalah membuat otak untuk mengirim sinyal kepada tubuh agar mengirim air yang banyak ke bagian usus besar. Efeknya tubuh bisa dehidrasi," katanya.

Walaupun terbilang aman, namun terapi hidrokolon ini tidak dianjurkan untuk pasien kanker kolorektal dan pasien hipertensi. "Aliran air dan proses mengejan terus selama 40 menit bisa membuat tekanan darah tambah naik," jelas dr.Catherine. Efek samping yang mungkin timbul dari terapi ini adalah rasa mual, terutama pada pasien yang tidak tahan pada tekanan. "Karena itu disarankan untuk tidak makan makanan padat dua jam sebelum terapi," katanya.

Terapi hidrokolon tidak hanya menyingkirkan racun dan bakteri yang bersifat patogen, tapi juga bakteri baik. Karena itu pasca terapi, pasien akan diberikan kapsul probiotik, minuman isotonik untuk mengganti elektrolit yang hilang, serta secangkir teh hijau untuk memberi efek menenangkan. Pasien yang banyak melakukan terapi ini menurut dr.Cathrine adalah pasien sembelit kronik, penderita alergi, pasien penyakit kulit, atau mereka yang mengalami gangguan penyerapan nutrisi.

Robot Awan Untuk Melindungi Penonton Piala Dunia Qatar 2022 Diciptakan

Shear Blog - Qatar University menawarkan awan robot sebagai solusi untuk mengatasi panas pada saat Piala Dunia 2022 di negara Arab tersebut. Abdul Ghani, kepala insinyur mekanik dan industri Qatar University, membuat robot mirip dengan struktur awan yang terbuat dari karbon ringan dan mengandung gas helium. Jumlah awan tersebut dipertahankan dengan mesin bertenaga matahari. Awan dapat dikendalikan dari jarak jauh untuk melindungi penonton.

Video awan robot tersebut dapat dilihat di situs web BBC. Di Lulanic Iconic Stadium, awan robot ini dapat melindungi 86.250 penonton. Secara arsitektural, Foster and Partners sudah mendesain stadium untuk memanfaatkan sinar matahari yang berlimpah sebagai sumber listrik. Salah satu penggunaan listrik itu adalah untuk sistem pendingin. 
 
Pada saat FIFA mengumumkan Qatar sebagai tuan rumah Piala Dunia 2022, Desember lalu, Qatar dengan cepat bereaksi terhadap segala keragu-raguan, termasuk masalah temperatur yang tinggi. Pada musim panas, temperatur di Qatar bisa mencapai sekitar 48 derajat Celcius. Selain masalah temperatur, Qatar juga dihadapkan pada masalah keamanan dari terorisme dan perlakuan terhadap wanita. (Sumber: Discovery News, BBC)

Sabtu, 26 Maret 2011

Buat yang Lagi Hamil Jangan Ngidam Junk Food Ya, Biar Si Kecil Nggak Kecanduan, hehehe

Shear Blog - Junk food adalah makanan tinggi lemak, manis dan sedikit nutrisi. Makanan ini tidak direkomendasikan bagi orang dengan kondisi kesehatan tertentu, terlebih untuk ibu hamil. Wanita yang hobi makan junk food saat hamil bisa membuat anaknya kelak juga jadi pecandu junk food. Sebuah laporan baru yang telah dipublikasikan dalam FASEB Journal menunjukkan bahwa ibu hamil yang makan junk food dengan kandungan tinggi gula dan lemak cenderung memiliki bayi atau anak yang kelak menjadi pecandu junk food juga.

Menurut laporan tersebut, makanan yang tinggi lemak dan gula dapat menyebabkan perubahan dalam jalur otak janin, yang akibatnya dapat mengubah preferensi makanan. Temuan ini tidak hanya memberikan gambaran mengapa obesitas semakin meningkat di seluruh dunia. Tetapi juga menjelaskan mengapa ada orang yang dengan mudah menolak makan makanan manis dan berlemak, sementara yang lainnya menjadi kecanduan makanan tersebut.

"Hasil ini akan membantu kita untuk lebih memperhatikan diet makan selama kehamilan dan menyusui, agar memberikan awal yang terbaik bagi kehidupan bayi," jelas Beverly Muhlhausler, Ph.D., penulis penelitian dari FOODplus Research Centre di School of Agriculture Food and Wine di University of Adelaide, Adelaide, Australia, seperti dilansir sciencedaily, Sabtu (26/3/2011).

Ilmuwan menemukan ibu yang makan junk food memiliki tingkat reseptor untuk opioid yang lebih tinggi setelah mereka disapih. Hal ini menunjukkan bahwa bayi yang ibunya makan lemak tinggi dalam jumlah berlebihan dan junk food ketika hamil atau menyusui, cenderung memiliki preferensi yang lebih besar untuk makanan serupa di kemudian hari.

"Sungguh ironis ketika ada ibu yang mengomeli anaknya agar mau makan buah dan sayur, tetapi bisa saja kebiasaan anaknya makan junk food berasal dari kebiasaannya yang makan junk food waktu hamil dan menyusui," jelas Gerald Weissmann, MD, pemimpin redaksi FASEB Journal.

Temuan ini diharapkan dapat meyakinkan ibu hamil untuk lebih banyak makan sayur dan buah serta mengurangi makan makanan yang tinggi lemak dan gula.

Sumber : detikHealth

Bangun Tidur Badan Malah Terasa Lelah, Mungkin Ini Penyebabnya

Shear Blog - Mungkin kawan-kawan pernah mengalami rasa letih saat bangun tidur, padahal tidur adalah kesempatan untuk mengistirahatkan tubuh dan berbagai sistem organ di dalamnya agar kembali bugar saat bangun. Kenapa hal ini bisa terjadi ? Beberapa jenis penyakit ternyata bisa membuat tubuh tidak benar-benar istirahat. Meski kita dalam keadaan tidur, berbagai organ dalam tubuh kita ternyata tetap bekerja keras dan efeknya adalah sama seperti tidak tidur, lelah.

Berikut ini adalah beberapa gangguan tidur yang tidak disadari dan memicu rasa letih saat bangun tidur, seperti yang saya kutip dari detikHealth : 

1. Gastro Esophageal Reflux Disease (GERD) - Naiknya asam lambung ke kerongkongan atau disebut gastro esophageal reflux disease (GERD) dialami oleh 25 persen penderita gangguan tidur. Kondisi ini memicu nyeri dada dengan intensitas ringan, sehingga tidur menjadi gelisah meski tidak sampai terbangun. Karena munculnya gejala nyeri dada tidak disadari oleh penderitanya, GERD saat tidur disebut juga dengan istilah silent reflux atau asymptomatic heartburn. Gejala ini akan hilang saat bangun tidur, sehingga yang dirasakan hanya rasa letih karena tidurnya tidak berkualitas.
Agar bisa tidur lebih nyenyak, sebaiknya jangan mengkonsumsi pemicu asam lambung sebelum tidur seperti makanan asam atau pedas, alkohol dan cokelat. Bisa juga dengan mengunyah permen karet sebelum tidur, karena bisa meningkatkan produksi air liur yang akan menetralisir asam lambung. Selain itu, posisi tidur juga bisa mempengaruhi naiknya asam lambung. Spinchter alias katup yang membatasi lambung dengan saluran menuju kerongkongan akan melemah jika posisi tidur miring ke kanan, sehingga lebih dianjurkan untuk tidur miring ke kiri.

2. Nocturia  - Normalnya tubuh bisa mengatur agar selama tidur saluran kemih bisa menahan kencing hingga 6-8 jam. Namun pada beberapa kondisi seperti diabetes dan lanjut usia, fungsi pengaturan semacam itu tidak berjalan sehingga sering terbangun untuk buang air kecil. Kondisi sering buang air kecil di malam hari disebut nocturia dan umumnya membuat orang terganggu tidurnya karena sering terbangun. Ada juga yang tidak terbangun, namun tidurnya jadi gelisah karena tubuh terus-menerus mengirimkan sinyal ke otak bahwa kandung kemih sudah penuh.

Cara mengatasinya relatif mudah, yakni dengan tidak terlalu banyak minum selama 3 jam sebelum tidur. Batasi konsumsi teh, kopi dan alkohol karena ketiganya bersifat diuretik atau meluruhkan kencing sehingga bisa memperparah nocturia.

3. Bruxism - Menggeretakkan gigi saat tidur atau bruxism merupakan gangguan saraf yang sering tidak disadari oleh penderitanya, kecuali ada orang lain yang mengingatkannya. Bentuk lain dari bruxism adalah mengatupkan rahang dengan tekanan yang sangat kuat. Meski tidak disadari, bruxism sangat mengganggu relaksasi otot wajah sehingga tidak bisa tidur dengan nyenyak. Tak jarang tekanan yang terjadi sepanjang malam menyebabkan rasa nyeri di bagian tulang rahang, sehingga tidurnya semakin tidak tenang.

Karena berhubungan dengan kondisi saraf, bruxism sebaiknya dikonsultasikan ke dokter gigi meski beberapa alat bantu seperti bantalan gigi bisa dibeli sendiri. Biasanya dokter juga menganjurkan penderita bruxism untuk berhenti mengunyah permen karet karena gerakan mulutnya sering terbawa saat tidur.

4. Restless Leg Syndrome - Sindrom kaki gelisah atau restless leg syndrome menyebabkan kaki tidak mau berhenti bergerak meski sedang tidur. Gerakannya bermacam-macam, mulai dari menendang-nendang hingga terus menerus berganti posisi dari menyilang ke kiri pindah ke kanan sepanjang malam. Sindrom ini biasanya muncul saat tidur memasuki fase Rapid Eye Movement (REM) sehingga tidak bisa tidur nyenyak. Sekalipun tidak disadari, tubuh membutuhkan energi yang tidak sedikit untuk menggerakkan kaki sehingga wajar jika merasakan letih saat bangun tidur.

Karena tidak diketahui pasti apa penyebabnya, sindrom kaki gelisah agak sulit untuk diatasi. Namun menurut beberapa penelitian, vitamin B dalam daring merah, bayam dan sayuran bisa mengurangi gejala yang menyertai sindrom kaki gelisah.

5. Mouth Breathing - Jika air liur menetes dan menyisakan bercak di bantal maupun di sudut bibir, itu tandanya mulut terus menerus terbuka selama tidur. Besar kemungkinannya pernapasan terjadi melalui mulut atau mouth breathing, bukan melalui hidung seperti normalnya orang bernapas. Pernapasan melalui mulut membuat suplai oksigen ke otak dan otot berkurang, sehingga tubuh menjadi tidak bugar saat bangun tidur. Pernapasan melalui mulut juga berisiko memicu dengkuran atau yang paling parah adalah penyumbatan saluran napas atau sleep apnea.

6. REM Behaviour Disorder - Bruxism dan restless leg syndrome sebenarnya termasuk dalam kategori REM Behaviour Disorder atau gangguan perilaku dalam fase REM. Istilah lain untuk gangguan tidur seperti ini adalah parasomnia yang diartikan sebagai perilaku tidak normal yang dilakukan tanpa sadar saat tidur.

Ada banyak bentuk lain dari parasomnia, di antaranya sleep talking (ngelindur), sleep walking (berjalan saat tidur), sleep texting (mengirim SMS saat tidur) dan bahkan sleep eating (makan saat tidur). Ada lagi yang paling melelahkan, yakni berhubungan seks saat tidur atau seksomnia.

Sumber : detikHealth

Jumat, 25 Maret 2011

Sarapan Itu Energi Buat Otak, Jadi Jangan Remehkan Pentingnya Sarapan

Shear Blog - Sesibuk apa pun, selalu luangkan waktu untuk sarapan. Apalagi jika hari ini Anda akan menghadapi ujian atau pekerjaan yang membutuhkan konsentrasi tinggi. Penelitian menunjukkan pelajar yang rutin makan pagi memiliki daya ingat dan konsentrasi lebih baik dibanding yang berangkat dari rumah dengan perut kosong. Ketika kita tidur malam selama 8-10 jam, tubuh akan menghabiskan cadangan glukosa dalam tubuh. Di pagi hari, penurunan glukosa ini bisa menyebabkan rasa mengantuk, kurang waspada serta hilangnya konsentrasi.

Kendati begitu, menu sarapan sebaiknya tidak berlebihan. "Kalau sarapannya terlalu banyak, semua aliran darah akan menuju ke saluran cerna dan hanya sedikit yang mengalir ke otak sehingga kita malah mengantuk," kata dr.Inge Permadhi, Sp.GK, ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Menu sarapan yang bisa dikategorikan sebagai "bahan bakar" otak adalah yang kaya serat, mengandung karbohidrat serta vitamin.
(Sumber : KOMPAS health)

Jadi teringat dulu waktu saya masih SMK, tidak pernah sekalipun sarapan pagi sebelum berangkat, sarapan juga selalu diatas jam 10 (masih bisa disebut sarapan g ya ? hehehe). Memang saat itu saya merasa kesulitan untuk konsentrasi, nilai akhir semester pertama saya juga buruk sekali. Akhirnya saya mulai membiasakan diri lagi untuk sarapan nasi dan lauk, tapi itu malah membuat saya cepat mengantuk.

Saya mencoba mencari penyebabnya di internet. Setelah cari sana cari sini, akhirnya ketemu, kemungkinan karena waktu sarapan saya makan makanan yang terlalu berat sehingga energi saya habis untuk mencerna makanan tersebut, dan akibatnya cepat ngantuk deh...

Akhirnya saya mengikuti TIPS yang saya baca di internet (lupa baca di web apa dulu) agar waktu sarapan tidak makan yang berat-berat seperti nasi dan lainnya. Saya di anjurkan sarapan dengan sepotong roti dan segelas susu karena menurut TIPS tersebut makanan ini mudah dicerna. Hasilnya cukup membantu juga.  Hehehehehe...

Hebat...Peneliti Jepang Berhasil Membuat Sperma di Luar Tubuh

Shear Blog - Peneliti di Yokohama City University berhasil membuat sperma tikus dan menggunakannya untuk menghasilkan keturunan. Sebuah perkembangan yang dapat menolong pria mandul. Sperma itu ditumbuhkan di luar tubuh tikus menggunakan jaringan yang berisi sel induk sperma, disebut spermagonia, yang diambil dari bayi-bayi tikus. Para ilmuwan dari Jepang tersebut lalu mengembangkan sel menjadi sperma menggunakan bahan-bahan kimia yang meniru lingkungan alami tempat mereka tumbuh.

Cairan campuran bahan-bahan kimia tersebut disebut KSR (knockout serum replacement), formula yang digunakan untuk menjaga sel induk tidak berubah. Di sini, Takehiko Ogawa, profesor urologi dari Jepang, mendapati efek yang berlawanan. Ia dan rekan-rekannya mendapati spermagonia berubah menjadi sperma dewasa. "Kami belum dapat faktor kunci yang membuat KSR bekerja seperti itu," aku Ogawa. "Ini jadi tantangan kami berikutnya. Kami akan menentukan faktor itu dan membuat media yang lebih baik untuk mengembangkan sperma berkualitas," lanjutnya.
Hasil penelitian ini membuktikan kalau ada harapan bagi para pria mandul dan bocah lelaki yang sedang menjalani kemoterapi. "Ketika orang sedang dirawat akibat kanker, kemungkinan mereka jadi tak subur sangat besar," jelas Martin Dym, profesor biokimia dari Georgetown University. Pada pria dewasa, menurut Dym yang tidak turut dalam studio, sperma bisa dibekukan sebelum perawatan. "Pada anak-anak, kita tidak bisa melakukan itu. Tapi, mereka punya sel testis. Kalau kita bisa kembangkan, mereka bisa digunakan untuk membuat pembuahan di luar rahim," Dym menjelaskan lebih lanjut.

Pembuatan sperma di luar tubuh ini masih perlu diperhatikan konsekuensi kesehatannya. Steve Krawetz, pforesor kebidanan dan ginekologi dari Wayne State University, mengatakan bahwa pembuatan sperma dari sel batang bisa menghasilkan perubahan pada DNA yang membuat sel rentan terhadap berbagai faktor lingkungan. "Perubahan itu bisa berdampak buruk dan diturunkan pada generasi berikutnya," kata Krawetz.

Meskipun demikian Krawetz mengakui sistem ini fantastis. "Ini langkah maju yang besar," katanya. (Sumber: Technology Review MIT)
 

Penelitian yang dilakukan sekarang ini menurut saya lebih banyak melawan kodrat alam, seperti bayi tabung, kloning hewan dan tumbuhan. Entah bagaimana jadinya di masa depan, apakah berpengaruh positif bagi kehidupan manusia, atau malah berpengaruh negatif. Hmmmmm....

Kenali Tanda-Tanda Penyakit Jantung Bawaan (PJB) Pada Anak, Kelainan Jantung Bocor

Shear Blog - Kelainan struktur jantung yang menyebabkan adanya lubang pada sekat jantung atau lazim disebut jantung bocor termasuk dalam penyakit jantung bawaan yang banyak diderita anak-anak. RS Jantung Harapan Kita mencatat, dari 1.000 kelahiran terdapat 9 bayi yang menderita penyakit jantung bawaan (PJB).

Proses pembentukan jantung janin terjadi pada masa awal pembuahan (konsepsi), bahkan sebelum si ibu sadar dirinya tengah hamil. Formasi jantung ini telah sempurna pada akhir masa trimester pertama kehamilan.  Pada kasus jantung bocor, sirkulasi darah kotor mengalir ke sirkulasi darah bersih sehingga bayi menjadi biru. Bila terlalu banyak darah kotor beredar ke sirkulasi darah bersih dan memasuki organ-organ penting seperti otak, maka bisa terjadi sesak napas, disertai kejang, bahkan kematian.

Ada dua jenis PJB, yaitu PJB biru (sianotik) dan PJB tidak biru (asianotik). PJB biru bisa dikenali dengan mudah yakni ujung-ujung kuku, bibir dan lidah berwarna biru. Sedangkan PJB tidak biru gejalanya tidak langsung terlihat.

"Biasanya baru dicurigai PJB kalau anak gampang sakit, berat badannya tidak naik-naik, susah minum susu, atau gampang kelelahan," papar dr.Poppy S.Roebiono, Sp.JP (K), ahli jantung anak dari RS.Harapan Kita Jakarta. Kelainan jantung bawaan perlu dideteksi sejak ini. Ini bisa dilakukan dengan pemeriksaan rutin selama kehamilan terutama untuk mengetahui normal tidaknya detak jantung bayi. Orangtua juga perlu curiga jika anak mengalami gejala seperti mudah sakit, gampang capek dan badannya kurus.

Kebanyakan kasus PJB memang harus menjalani operasi. Namun ada juga kasus kebocoran jantung yang bisa sembuh hanya dengan obat-obatan. Untuk tindakan operasi, jika takut melakukan operasi jantung terbuka (open heart surgery), orangtua bisa memilih tindakan katerisasi dengan cara memasukkan kateter melalui lipatan paha untuk mencapai jantung. Di jantung akan diletakkan alat seperti payung untuk menutup kebocoran.

Tetapi menurut dr.Poppy tidak semua pasien bocor jantung bisa dikateterisasi. "Jika letak kebocorannya agak dibawah akan sulit melakukan kateterisasi, pilihannya tetap harus dibedah terbuka," katanya.

Kamis, 24 Maret 2011

Foto-Foto Saat Gelombang Tsunami di Jepang Melanda Daerah Pantai

Shear Blog - Berikut ini adalah foto-foto yang diambil saat terjadinya bencana Tsunami di Jepang beberapa waktu lalu. Agak berbeda dengan foto Tsunami yang ditayangkan di televisi atau di koran, karena foto ini tidak diambil dari udara, melainkan diambil dari daerah pantai di Jepang. Terlihat jelas saat kondisi pantai dalam keadaan tenang, kemudian datang gelombang air laut besar dan akhirnya daerah pantai tersebut tenggelam ditelan gelombang Tsunami. Sungguh mengerikan, semoga kita terhindar dari bencana ini.

Kondisi pantai sebelum gelombang Tsunami datang, tenang.


Dinding air mulai masuk daratan, terlihat sebuah mobil ikut terbawa gelombang Tsunami

Akhirnya, tenggelam ditelan gelombang Tsunami

Cara Mendaftar Domain Gratis CO.CC








Pertama tama kunjungi dulu web yang melayani domain gratis www.co.cc, tapi sebelumnya rencanakan terlebih dahulu kira-kira nama domain apa yang akan dijadikan domain web/blognya. Sebagai contoh di sini saya akan membuat domain dengan nama "piran"



selanjutnya karena rencananya saya akan membuat domain dengan nama piran maka ketik kata piran pada kotak kosong antara www. dan Co.CC.

CFBDSIR 1458 10b, Bintang Dengan Suhu HANYA 97 Derajat Celcius !!

Shear Blog - Sebuah bintang berjarak 75 tahun cahaya dari Bumi mungkin bintang terdingin yang pernah ditemukan. Suhunya tidak lebih panas daripada secangkir kopi yang baru selesai diseduh. Bintang dengan kode CFBDSIR 1458 10b memiliki temperatur berkisar 97 derajat Celcius pada permukaan. Sebelumnya, bintang terdingin yang pernah ditemui memiliki temperatur 150 derajat Celcius.

Bintang yang dipanggil "bintang kerdil cokelat" ini termasuk bintang gagal. Bintang seperti itu punya panas dan sifat kimia seperti bintang, tapi tidak punya massa yang cukup untuk menyalakan fusi nuklir pada inti mereka. Selain mendapati permukaan yang dingin, Michael Liu, astronom dari University of Hawaii, juga mengatakan bahwa bintang kerdil dengan ukuran 6 hingga 15 kali massa Jupiter itu punya atmosfer dengan awan dari air.
 
Liu menyatakan kalau hal yang paling menyenangkan dari temuan ini adalah awal dari penemuan kelas objek baru yang tidak jelas antara planet dan bintang. "Saya rasa ini mengejutkan bagi komunitas astronomi," kata Liu kepada National Geographic. Bintang kerdil cokelat ini sepertinya tidak akan menyandang gelar planet terdingin lama-lama. Ilmuwan dengan Spitzer Space Telescope sedang memastikan ada bintang kerdil lain yang lebih dingin dengan temperatur 30 derajat Celcius. 
 
 

Kadar Merkuri Dalam Ikan Laut Aman Dikonsumsi

Shear Blog - Konsumsi ikan laut yang kaya asam lemak tidak jenuh omega-3 telah diketahui berperan penting dalam mereduksi penyakit jantung. Akan tetapi banyak orang takut makan ikan laut karena tak yakin dengan kadar merkuri dalam ikan. Para ilmuwan dari Amerika Serikat baru-baru ini mengumumkan hasil risetnya untuk menepis kecemasan konsumen dalam mengonsumsi ikan laut. Dari hasil riset mereka diketahui kandungan merkuri dalam ikan laut masih aman bagi kesehatan.

"Hasil riset kami menunjukkan kadar merkuri dalam ikan laut dari perairan Amerika dan negara lainnya cukup aman dan tidak bersifat toksik bagi jantung seperti yang ditakutkan selama ini," kata Dariush Mozaffarian, ketua peneliti dan ahli jantung dari Harvard Medical School. Dalam penelitian tersebut, para konsumen ikan yang terpapar merkuri dalam kadar tinggi memiliki risiko terkena serangan jantung dan stroke lebih rendah dibanding dengan orang yang paparan merkurinya lebih rendah.

Metilmerkuri yang berasal dari limbah industri masuk dalam tubuh ikan melalui rantai makanan. Semakin tinggi tingkatan rantai makanan itu, makin tinggi pula kadar pencemarannya. Ikan besar seperti tuna yang makan ikan-ikan kecil akan memiliki kadar merkuri lebih besar. Di lain pihak, dalam piramida makanan manusia menduduki posisi tertinggi.

Selama bertahun-tahun para ahli kesehatan menganjurkan pada ibu hamil, ibu menyusui dan anak-anak kecil untuk membatasi konsumsi ikan laut karena ditemukan kaitan antara paparan merkuri dengan kelambatan perkembangan otak pada bayi dan anak.

Dalam penelitian yang dilakukan Mozaffarian dan timnya, mereka mengukur level merkuri dari potongan kuku 3.427 orang yang memiliki riwayat sakit jantung, serangan jantung atau stroke, lalu dibandingkan dengan penduduk yang tidak punya masalah jantung. Potongan kuku merupakan cara yang lazim dipakai untuk mengukur paparan merkuri. 

Hasilnya ditemukan konsentrasi merkuri yang hampir sama pada kedua grup, 0,23 dibanding 0,23 mikrogram per gram. Kadar merkuri yang digolongkan batas aman tertinggi untuk ibu hamil dan bayi adalah 0,4 mikrogram. Para peneliti juga tidak menemukan kaitan antara paparan merkuri dengan risiko penyakit jantung dan stroke, bahkan pada orang yang konsentrasi merkurinya di atas 1 mikrogram per gram.


Rabu, 23 Maret 2011

GLOBE At Night, Proyek Peta Polusi Cahaya di Seluruh Dunia

Shear Blog - Situs web GLOBE at Night mengumpulkan hasil pengukuran langit malam dari orang-orang di seluruh dunia untuk membuat peta polusi cahaya. Masyarakat di seluruh dunia dapat berpartisipasi dalam pembuatan peta ini. Di situs web GLOBE at Night yang beralamat www.globeatnight.org ada 5 langkah mudah dalam membantu pembuatan peta. "Cuma butuh lima menit untuk berpartisipasi," demikian tertera pada situs web GLOBE at Night.

Partisipan pertama harus menemukan latitude dan longitude posisinya. Setelah itu, ia diminta mencari rasi bintang Leo atau Crux satu jam setelah matahari terbenam atau sekitar pukul 20 sampai 22. GLOBE at Night sudah membuat bagan magnitude. Partisipan diminta membandingkan bagan tersebut dengan kondisi langit tempatnya berada. Setelah itu, partisipan diminta melaporkan hasil observasi.

Pembuatan peta ini merupakan wujud kekhawatiran beberapa komunitas akan polusi cahaya. Separuh penduduk dunia saat ini hidup di kota dan mungkin tidak akan pernah merasakan indahnya langit yang gelap. Polusi cahaya terjadi karena lampu-lampu yang terlalu terang atau lampu yang diarahkan ke arah yang tiidak tepat. Polusi cahaya membuat langit tampak suram karena mengaburkan sinar bintang dan benda-benda langit lain.

Selain mengakibatkan kaburnya sinar benda-benda langit, cahaya buatan punya bahaya lain. Di Los Angeles, polusi cahaya mengakibatkan pengurangan 7 persen bahan kimia pengurai polusi, membuat polusi lebih banyak 5 persen pada siang hari. Studi lain menunjukkan kalau cahaya dari kota membuat migrasi satwa terganggu. Tukik (bayi penyu) menggunakan benda langit sebagai panduan. Ternyata, tukik juga tertarik pada cahaya buatan. Dengan demikian, mereka bisa bergerak ke arah kota.

Masyarakat yang tinggal di belahan Bumi utara bisa mengakses aplikasi buatan organisasi GLOBE at Night pada 22 Maret hingga 4 April. Masyarakat daerah belahan Bumi selatan dapat berpartisi dalam kegiatan ini pada 24 Maret hingga 6 April. (Sumber: Wired, GLOBE at Night)
 

Sweet Potato and Chorizo Soup Slow Cooker Recipe


It's another cold, wet, and gray day---which means you should make soup.
In the crockpot.


I found this recipe over a year ago while link-following (that's a verb, right?) Shauna and Danny Ahern, authors of  Gluten Free Girl and The Chef (great cookbook, it should definitely be in your kitchen if it isn't already--not just for GF peeps) and GlutenFreeGirl.com made it for the Pork People (technical term), and I wanted to see if I could crockpotecize (that's definitely a verb) it.

and it worked! This recipe is on page 226 of the new More Make it Fast, Cook it Slow book (which should also most definitely be in your kitchen), but I never posted it online.
oops.

so here you go!

The Ingredients.
serves 8
7 cups chicken broth
7 ounces chorizo sausage, sliced (pork, beef, turkey, veggie; your choice)
2 large carrots, peeled and chopped (or a handful of baby carrots)
1 large onion, peeled and chopped
1 3/4 pounds (about 3 large) sweet potatoes, peeled and chopped
2 garlic cloves, minced
1 teaspoon curry powder
1/2 teaspoon crushed red pepper flakes
8 tablespoons sour cream (for serving)

The Directions.

Use a 6-quart slow cooker. Pour in the chicken broth and add the sliced chorizo (no need to brown first, YAY!). Add the carrots, onion, sweet potatoes, and garlic Don't worry about chopping your vegetables in pretty shapes----it's all going to be blended together anyhow (after cooking).
Stir in the curry powder and chile flakes.
Cover and cook on low for 6 to 8 hours, or on high for 4 to 5 hours (low is better, IMO). Before serving, use a hand-held stick blender to blend the soup completely (even the chorizo. I know, it sounds weird, but trust me). Ladle into bowls and serve with a dollop of sour cream.

The Verdict.

I was fascinated by this ingredient list and am so glad that I gave it a try. It's velvety and smooth, with a great depth of flavor. The heat sneaks up but isn't overwhelming. You can omit the red pepper flakes if you're worried about the spice, and then add at the table to the grown-up servings. My girls thought it was a bit too firery, but liked scooping the sour cream off the top and dunked corn bread into the soup and ate it that way.
Adam is not a soup guy (he keeps reminding me of this, and I keep forgetting), but he practically licked his bowl clean. I've got more chorizo in the freezer earmarked just for this!

yet again, I'm behind with the 2008 flashbacks. I have no idea how I got through that year of cooking and posting daily---I'm having trouble posting weekly now!

March 10 Creamed Spinach (shhh. it's good for you!)
March 11 Dulce de Leche (you aren't supposed to make this. and that's all I should really say, probably)
March 12 Ginger Teriyaki Tofu (I'm the only one who ate this)
March 13 Blue Cheese and Steak Roll-Ups (fancy schmancy)
March 14 French Onion Soup (seriously good. even if you're not a "soup guy")
March 15 Creamy Avocado Chipotle Soup (sounds odd. kind of is.)
March 16 Roasted Cabbage and Potatoes (sometimes I don't know what to type in the parentheses)
March 17 Apricot Chicken (this is what I make when we have company with kids)
March 18 Hardboiled Eggs (you can hardboil eggs in the crockpot! but that doesn't mean you should.)
March 19 Leg of Lamb (the absolute best way to cook lamb---really. moist, delicious, perfect)
March 20 Sweet and Spicy Salmon (spring is a great time to cook fish in the crockpot)
March 21 Overnight Breakfast Potatoes with Sausage (cooking while you sleep is the ultimate in luxury. that, and maybe a butler?)
March 22 Traditional Beef Stew (there are as many variations of stew as there are missing Barbie shoes)
March 23 Taco Dip (I have a few different taco dip recipes. this is the first one)

Happy Slow Cooking! Have a great week!